Buezo Petit Verdot Reserva 2005 es un tinto sorprendente y elegante, resultado del ensamblaje de Petit Verdot y Tempranillo, destacando por su marcado carácter. Perfecto para acompañar patés, platos de cuchara, carnes asadas y quesos azules.

Playing Solo, el restaurante del chef Luis Caballero en Madrid, ofrece un menú degustación único que combina sabores japoneses, técnicas francesas y estética nórdica. Destacan ingredientes como setas, caza y casquería. El restaurante busca romper barreras entre el chef y los comensales, permitiendo un diálogo durante el servicio. El menú consta de 11 platos y se ofrece una selección de vinos de pequeños productores de todo el mundo.