El chef David Marcano propone una trilogía de platos estivales con uno de sus productos fetiche para disfrutar durante las vacaciones. Marcano (Doctor Castelo, 31. Madrid. www.restaurantemarcano.com)  solo cerrará diez días a lo largo de agosto. David Marcano es famoso por todas sus elaboraciones de pescado pero si hay algo que lo identifica de una […]

La compañía, que integra marcas como Cola Cao o Nocilla, firma un acuerdo para ayudar a que los deportistas puedan prepararse en las mejores condiciones para los próximos Juegos Paralímpicos de Tokio 2020. El acuerdo se ha firmado en un acto al que han asistido Ricardo Anmella, director general de Idilia Foods, José Ramón Lete, Secretario […]

La empresa, una de cuyas singularidades es que está gestionada por la cuarta generación de mujeres olivicultoras, presenta su monovarietal Picual en un elegante diseño. Cuentan con más de 200 hectáreas de olivos centenarios, donde elaboran Aove en su propia finca de Villanueva de la Reina, en Jaén. Pocas empresas pueden presumir de estar gestionadas por […]

El consumo de alcachofa en conserva se ha incrementado entre un 5 y 10% durante la temporada 2016/2017, que finalizó el pasado mes de mayo, según datos de la Asociación Alcachofa de España. Así pues, se han elaborado más de 120.000 toneladas de alcachofa para conserva, un 60% del total producido. El director gerente de […]

En España, concretamente en el sudeste y, especialmente, en Almería y la costa granadina, está la mayor concentración de invernaderos de España. Lo que se conoce como el “Mar de plástico”. Bajo este “Mar” de más de 42.000 hectáreas de extensión se encuentra “la huerta de Europa”. Es la zona productora de frutas y hortalizas […]

¿Eres un foodie? ¿un sibarita? ¿un winelover o un turista cosmopolita?. ¿Cuáles son los destinos de turismo gastronómico nacionales más valorados?  ¿Cuánto gasta el turista gastronómico y en qué conceptos? Estas son algunas de las cuestiones a las que dará respuesta el II Estudio de Demanda del Turismo Gastronómico en España. El turismo gastronómico emerge con […]

Matarromera firma con Plena Inclusión un acuerdo de colaboración por la que ambas entidades se comprometen a difundir la inclusión social y la inserción laboral de personas con discapacidad intelectual así como mejorar la accesibilidad cognitiva del mundo del vino y el enoturismo. Matarromera y Plena Inclusión han firmado en Bodega Emina Ribera un acuerdo […]

La marca española, que cuenta con el certificado Halal, es de las pocas compañías de frozen yogurt en el país. Su éxito responde, entre otras cosas, a la calidad de su producto. Llaollao, de origen murciano, aterrizó en el país de la mano de la familia Alhadi y actualmente cuenta con 8 establecimientos, cinco en […]

El próximo día 9 de septiembre Finca Villacreces celebra, en pleno corazón de la Ribera del Duero,  su primer Día Pruno con una fiesta en la que la bodega rinde homenaje a este vino tan conocido y reconocido. Un día lleno de actividades a pie de viña para disfrutar de todo lo que ofrecen la […]