El restaurante Candeli, en la calle Ponzano de Madrid, ofrece una carta de invierno con guisos tradicionales y platos de cuchara, homenajeando el producto de temporada, destacando recetas como Pochas, Alcachofa de Tudela y Changurro. La calidad es su sello distintivo.
Noticias del mes de noviembre de 2025
El chef Eneko Atxa presenta Basque OrgániKo, un menú que combina sabor, nutrición y naturaleza en restaurantes Radisson. Ofrece platos ligeros y nutritivos, buscando la excelencia y el bienestar consciente en la experiencia gastronómica.
El Campero, icónico restaurante andaluz especializado en atún rojo de almadraba, abrirá en Madrid en 2026, conservando su esencia y técnicas culinarias. Ofrecerá una experiencia gastronómica única en el barrio de Salamanca.
La Asociación +Brócoli lanza la campaña “Esto no es solo un brócoli” en Lorca, buscando aumentar su consumo en España y Alemania. Con apoyo de la Unión Europea, se impulsan diversas acciones promocionales y educativas.
Agammasur vuelve a situar a Málaga en lo más alto del panorama internacional tras obtener seis galardones en los World Cheese Awards 2025, celebrados en Berna (Suiza), el mayor certamen mundial dedicado al queso. El reconocimiento más destacado ha sido el Super Oro para el Queso Curado Emborrizado Montes de Málaga, que se posiciona oficialmente […]
El restaurante Treze (General Pardiñas, 34. Madrid) recupera, un año más, su tradicional cocido de caza, disponible el último viernes de cada mes —hasta marzo—, cita imprescindible para los amantes de la cocina de temporada. · Saúl Sanz convierte este plato en un homenaje al otoño, a los sabores de la tierra y al tiempo […]
La cuarta edición de esta cita rindió homenaje al 135 aniversario de la casa, con el mar y la Ría de Villaviciosa como protagonistas absolutos de la increíble puesta en escena. Un encuentro social que volvió a reunir a rostros conocidos como Javier Hernanz y el piragüista Saúl Craviotto, que acudió con su esposa Celia […]
El proyecto enológico de Dehesa El Molinillo plasma, a través del rosado La Rous y el tinto Nacelcanto, la esencia de esta espectacular dehesa situada en los Montes de Toledo. Estos vinos de dehesa están marcados por la altura, a más de 700 metros, su entorno biodiverso y sus característicos suelos de raña, procedentes de […]
Eroski y Basque Culinary Center han vuelto a impulsar, por quinto año consecutivo, los “Reconocimientos Eroski-BCC Onenak”, que buscan apoyar proyectos de los y las integrantes de la comunidad BCC alumni que están transformando la manera de entender la alimentación y la gastronomía y que destacan por su compromiso con el producto local, la sostenibilidad y […]
