Conejo guisado “alegre Navidad” (en la imagen), hamburguesas de conejo “para unas fiestas muy tiernas”, pinchitos de conejo con aliño de “noche de paz” o conejo asado con romesco “que nos une a todos”… son algunas de las propuestas de Intercun para estas fiestas. Llega la época de celebraciones navideñas con la gastronomía como epicentro […]

El madrileño Mercado de la Paz ha sido el enclave elegido para la presentación de las recetas elaboradas por la cocinera Clara Villalón para los menús más importantes del año con productos «Crianza de Nuestros Mares». La concursante de MasterChef ha compartido con el público asistente a este mercado su particular visión de la época […]

Martín Berasategui, chef poseedor de 10 Estrellas Michelin y referencia de la gastronomía a nivel internacional y el Padre Ángel, fundador de la ONG Mensajeros de la Paz, han presentado el Menú Solidario que se ofrecerá a 250 personas sin recursos en la Cena de Nochebuena que Mensajeros de la Paz organiza el 24 de […]

Hace un día magnífico en Santander en pleno mes de octubre. “Frente a lo que anuncian los meteorólogos, los últimos sesenta han sido igual que hoy” nos dice, al recibirnos en su despacho, Miguel Ángel Revilla (Polaciones, 1943), presidente del Gobierno de Cantabria y personaje popular en todo el país por su capacidad para entrar […]

La Navidad es sin duda una época para reunirse con la familia y amigos en la que las cenas se convierten en la parte fundamental de cada celebración. Querer innovar y sorprender en la mesa cada año es una tarea complicada si no sabes elegir correctamente y el restaurante madrileño La Trainera (Lagasca, 60. www.latrainera.es) […]

Precisamente pensando en aquellos que no saben qué poner en la mesa cuando llega Navidad, la tienda online de Solobuey (www.solobuey.com) propone estupendas ideas que no implican horas en la cocina y darán resultados de 10: alimentos para meter directos al horno, productos a los que puedes añadir tu sello especial y otros que sólo […]

Esta iniciativa pionera en España, que se celebra el 18 de diciembre en Jaén, cuenta con la colaboración de la ONCE, el patrocinio de Obra Social La Caixa, y el apoyo de la Consejería de Presidencia de la Junta de Andalucía. Se desarrollará en el marco de Experiencia Premium, uno de los eventos nacionales más […]

La estrategia de difusión de la cultura y la gastronomía del atún rojo ha llevado a Grup Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del Atlántico y el Mediterráneo, a la capital de la Región de Murcia, donde ha celebrado un Kaitai o ronqueo (despiece al estilo japonés tradicional y comentado […]

Viña Pomal, buque insignia de Bodegas Bilbaínas, ha presentado en Atxondo (Vizcaya) Sociedad Compromiso. Esta iniciativa persigue ofrecer la mayor calidad no sólo en la copa sino también en el plato, así como fomentar el buen comer y la cultura alrededor de la gastronomía y el buen vino. Lo ha hecho de la mano de […]