Analistas de máximo prestigio nacional e internacional apuntan valores del sector lácteo como la calidad de las producciones, la seguridad, la sostenibilidad económica, social y ambiental, la innovación o el bienestar animal. El modelo europeo de producción marca las diferencias. El modelo europeo de producción aporta ventajas diferenciales al sector lácteo, proporcionando garantías destacables para […]
Noticias del mes de septiembre de 2024
Del jueves 19 al lunes 23 de septiembre, la Feria servirá como celebración del 40 aniversario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón y Paleta de Teruel. El salón de plenos del Ayuntamiento de Teruel ha sido testigo de la presentación de la XL Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de […]
Su proceso de elaboración respeta los métodos tradicionales y resalta la calidad y la autenticidad de ambos productos, consiguiendo un sabor delicado y natural. Esta edición limitada ya está disponible, hasta el 13 de octubre, de jueves a domingo en todas las tiendas madrileñas de Pan.Delirio. La única Denominación de Origen Protegida de queso en La […]
La firma extremeña presenta una promoción exclusiva para volver a la rutina de la forma más sabrosa, que incluye el servicio de loncheado gratuito para jamones y paletas hasta el 22 de septiembre. El mes de septiembre es sinónimo de vuelta a la rutina, de decir adiós al verano y comenzar ‘el nuevo curso’. Para […]
El 16 de septiembre de 1810 se consumó la independencia de México. A consecuencia de este acto, se celebra la noche del 15 de septiembre el famoso “Grito de Independencia” o “Grito de Dolores”, que conmemora el discurso proferido por el cura Miguel Hidalgo en la ciudad de Dolores. Este año el restaurante madrileño Iztac (Plaza […]
El presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, inauguró ayer una feria que es «una referencia y un orgullo para Zamora». Hasta el domingo, el centro de la ciudad se convierte en el epicentro del sector quesero y lácteo. Decenas de actividades, 300 stands y más de 1.200 tipos de queso […]
La feria busca abrir paso a la rica despensa ibérica en uno de los mercados más interesantes de Asia. Los chefs Quique Dacosta, Andoni Aduriz y Jordi Roca ponen en valor el producto español y entusiasman al público local en sus charlas. Vino, jamón ibérico y aceite de oliva comparten espacio con descubrimientos para el publico japonés […]
Cedecarne ha promovido la creación de la Selección Española de Carniceros (SEC) para participar en campeonatos internacionales del oficio, y se entrenan en la competición más importante del mundo para el sector, el World Butchers’ Challenge (WBC), que tendrá lugar en París el 30 y 31 de marzo de 2025. La Selección Española de Carniceros […]
El prestigioso chef madrileño Dabiz Muñoz y Avolta, líder mundial del travel retail y la restauración aeroportuaria, se unen a través de una joint venture con el Grupo UniverXO para crear Hungry Club. Con su alianza en este proyecto, estos dos gigantes y referentes en sus sectores, pretenden revolucionar la forma de comer en los […]
