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107 Enoturismo ok.qxp:NewOR 28/04/20 20:34 Página 41
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Vinos en la sala de catas de C K C+Y S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C Process Lin+ K 99% C+M 98% S/D 97% BAL 95% Y 90% M 80% C K 75% 0 70% 60% 50% BAL 80% 40% 40% Y M 30% C 25% K 20% K 5% 4% 3% 2% 10% S/D 5% 3% BAL Y 2% M 1% C K 0/100% 1P Times 0.5P 2P Times 4P 0 Times Times 0.5 P Times 1 P Times 2 P Times 4 P Times BAL 80% 40% Y M C K M+Y S/D BAL Y M C K 1/17 C K C+Y S/D BAL Y M C K
Adega A Coroa. Vistoso mural de
vendimia en Adega Quinta de
Peza. Torre de la Villa, restos del
castillo medieval de O Castro. Gár -
gola en el santuario de As Ermi-
das, en O Bolo. Y fachada de la
iglesia del emblemático santuario
de la comarca ourensana.
llo y Mencía. A la vista (y al gusto) está que lo han con- ñe dos al lado. Ellos también se decantaron por el Go - la zona. El primero, moderno y muy confortable (y
seguido. Es la primera y única bodega de la comarca dello y la Mencía, sustituyendo a la Garnacha y la Pa - con un restaurante donde probar muchos de los
que trabaja con producción controlada, con viñedos lomino Fino que tenían las fincas antiguas, y su tinto vinos de Valdeorras), recuerda la Via Nova, la calzada
repartidos en siete parcelas por zonas de A Rúa y ha llegado a ser elegido como el mejor de Galicia. romana; el segundo, más modesto pero igualmente
Viana. También tienen cova, claro, ¡y bastante grande! acogedor, nos pone sobre la pista de las explotacio-
pero solo la usan para algún evento o para explicar el Castillos y santuarios nes auríferas que los romanos realizaron en la zona,
antes y el ahora del mundo del vino valdeorrés en las Nos quedan aún algunos lugares de obligada visita, pues de hecho, la comarca está entre Las Médulas y
visitas. como la Torre de la villa de O Castro y el Monasterio Montefurado.
Y también en A Rúa, pero en otro barrio, en Fontei, de As Ermidas. La Torre es lo que ha llegado hasta Acabamos algo más al sur, remontando el río Bibei,
la parte alta del municipio, está Quinta da Peza. Las hoy del antiguo castillo medieval de O Castro, y aho - en O Bolo, una zona donde se están empezando a
antiguas caballerizas de un antiguo pazo del lugar se ra, restaurada, alberga un mirador en la parte supe- recuperar gran cantidad de terrazas (socalcos) de las
han convertido en esta bodega que cree tanto en los rior. O Castro era el lugar desde donde los condes y laderas para plantar vides, y donde, de nuevo, apare-
vinos de calidad como en el enoturismo. Germán está señores de los reyes de León y Galicia gobernaban la ce la Galicia mágica de la que hablábamos al principio,
al frente. Cuenta que el primer año de cosecha le costó comarca, controlando este lugar estratégico en la en - con el santuario de As Ermidas y su Virgen de tradi-
vender la uva así que pensó que, a partir de entonces, trada a Galicia. El antiguo Pazo de Castro, hoy conver- ción milagrera. Por supuesto no falta el cruceiro delan-
tendría dos opciones: pelear cada año o ponerse él a tido en hotel, estuvo también ligado a poderosas fa - te de la fachada, ni la decoración de pámpanas y uvas
elaborar. Ese fue el origen de la bodega y del proyec- milias nobiliarias. en las columnas barrocas de la portada. La niebla que
to de enoturismo que cuenta con una enorme sala de Otros hoteles, como el Calzada y el Aurum, llevan suele cubrir el recodo del río junto al que se levanta
eventos y catas, además del atractivo de tener los vi - igualmente nombres relacionados con la historia de remata el escenario. ¿Alguien da más?
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