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                                          Viñedo de montaña en  BAL  S/D  C+Y  K  C  K  C  M  Y  BAL  S/D  M+Y  K  C  M  Y  BAL 80% 40%  0  K  C  M  Y  BAL  S/D  2% 3% 4% 5% K  K  C  M  Y  BAL 80% 40%  0  K  C  M  Y  BAL  S/D  C+M  K  C  M  Y  BAL 80% 40%  0  K  C  M  Y  BAL  S/D  C+Y  K  C  K  C  M  Y  BAL  S/D  M+Y  K  C  M  Y  BAL 80% 40%  0  K  C  M  Y  BAL  S/D  2% 3% 4% 5% K  K  C  M  Y  BAL 80% 40%  0  K  C  M  Y  BAL  S/D  C+M  K  C  M  Y  BAL 80% 40%  0  K  C  M  Y  BAL  S/D  C+Y  K  C  K  C  M  Y  BAL  S/D  M+Y  K  C
                                      Monte Faco. Frescos en la ermita
                                      de la Virgen de los Remedios en
                                      Vélez-Málaga. Fachada principal
                                      de dicha iglesia, situada en una de
                                      las partes más altas de Vélez.Una                      Hay más curiosidades en esta ermita, pues sus mu -
                                      calle de Frigiliana en un día de                     ros interiores están totalmente decorados con escenas
                                      niebla. Y espectacular olivo mile-
                                      nario en la localidad de Periana.                    de pintura naif, firmadas por Evaristo Guerra. Son es -
                                                                                           cenas que representan los paisajes de la comarca a
                                                                                           tra vés de los oficios tradicionales: los agricultores que
                                                                                           trabajan los viñedos en la montaña, los olivareros, los
                                                                                           cabreros... y otros, ya desaparecidos, como los anti-
                                                                                           guos trabajadores de los campos de caña de azúcar,
                                                                                           una industria que también fue muy importante en la
                                                                                           Axarquía y de la que todavía hoy queda un ejemplo en
                                                                                           el pintoresco pueblo de Frigiliana.
                                                                                             Justo en la colina de enfrente está la alcazaba, la
                                                                                           fortaleza de Vélez. Este es el inicio de un recorrido de
                                                                                           vi sitas teatralizadas por toda la ciudad, en las que di -
                                                                                           versos personajes nos van contando la historia de la
                                                                                           misma y muchas anécdotas. Damas de compañías de
                                                                                           princesas árabes, moros, fantasmas y hasta con la rei -
                                                                                           na Isabel La Católica o Cervantes nos encontraremos
                                                                                           en estas visitas. Al parecer, Cervantes pasó por Vélez
                                                                                           durante su época de recaudador de impuestos para
                                                                                           Fe lipe II y terminó en la cárcel de Sevilla al no poder
       de la comarca, como la Romé o la Doradilla, además  cosa, con un portal lleno de plantas y flores. El motivo  res ponder por una partida de 141.000 maravedíes que
       de la Moscatel fue lo que atrajo la atención de este re -  lo descubro al poco tiempo: resulta que en esta ermi-  acabaron extraviados o no cobrados...
       conocido enólogo con experiencia en diferentes regio-  ta todavía viven ermitaños y son los que cuidan esas  Y el viaje termina en Periana y Canillas de Acei tu -
       nes. Aquí no hay productos de síntesis, solo un traba-  plantas, claro. Pero no os imaginéis a ningún monje ni  no, en las laderas de Sierra Tejeda, donde acudo en
       jo respetuoso con el medio, fermentaciones na turales  asceta místico, no, los ermitaños son Isabel y Manolo,  busca de los olivos milenarios. Como está ocurriendo
       y una elaboración que usa acero, tinajas, trujales de  una pareja que vive en las dependencias de esta igle-  con la vid y sobre todo con los almendros, muchos oli-
       hormigo, tinas de madera y fudres de más de cien  sia, como lo ha hecho el resto de su familia desde hace  vos están siendo arrancados para sembrar mangos y
       años. Y el resultado cumple con todas las expectativas,  cinco generaciones. Es algo que ha pasado como un  aguacates. Es un cultivo más rentable, sí, pero hay que
       no lo dudéis.                             legado, como una herencia, a través de las mujeres de  contar con el problema del agua y de la pérdida del
                                                 la familia de Isabel. Tienen vivienda gratuita y un suel-  pa trimonio vegetal como en el caso de los olivos. Son
       Los últimos ermitaños                     do a cambio de cuidar la ermita y encargarse de tener-  únicos, de la variedad Verdial, de montaña y plantados
       Aunque no forma parte de la Ruta de la Pasa, no  la abierta para los fieles y las visitas. Y ellos serán los  hace cientos de años.
       puedo dejar de visitar Vélez-Málaga, la que se consi-  últimos ermitaños pues sus hijas han decidido que no  La visita a la almazara de Periana y la Ruta de los
       dera capital de la comarca. Y comienzo en un curioso  continuarán con la tradición. Ninguna quiere quedarse  Olivos Milenarios no solo sirven de recurso turístico
       lugar: la ermita de la Virgen de Los Remedios. Está en  aquí a vivir. También es comprensible porque, desde  sino de punta de lanza para concienciarse sobre ello.
       una de las partes más altas de la localidad, en una  lue go, es muy sacrificado. La cuestión es que es la pri-  Des de luego, ante uno de estos olivos monumentales
       explanada que sirve de mirador hacia la costa. La en -  mera vez que se plantea esa situación en doscientos  que pueden estar en peligro uno hasta se avergüenza
       trada lateral parece más un patio andaluz que otra  años y nadie sabe cómo se va a solucionar.   de que le guste la fruta tropical...
                                                                                                                          ORIGEN  45
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                                             V13.0g (pdf)
                                            Suprasetter
                                            Xinggraphics
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