El equipo de Zalacaín lanza una propuesta bajo la marca ByZeta para poner en marcha un servicio de comida a domicilio con la que acercar la esencia del restaurante a sus clientes. La carta ha sido diseñada por el chef Julio Miralles y estará disponible en Madrid para realizar los pedidos a través de la web restaurantezalacain.com/byzeta. Si el cliente […]

Menos siempre ha sido más. Los básicos siempre vuelven, o mejor dicho, siempre estarán presentes. Y en Medina de Pomar llevan décadas sembrando y recogiendo uno de los imprescindibles en la buena mesa. La castellana y la española. Esta semana en Burgos Alimenta nos centramos en la Lechuga de Medina, producto que no por esencial […]

Con una de las seis experiencias VIP en restaurantes de referencia como El Bohío, Camarena, Coque, Dstage, Ramón Freixa o El Qüenco de Pepa. Solo hay que presentar una receta casera con aceitunas de mesa para optar a los premios en https://elretodelaaceituna.es/. La improvisación aceitunera abre las puertas de la mejor gastronomía. Las aceitunas de mesa han […]