Tras esta pausa obligada, el chef madrileño aprovecha para reflexionar y celebrar estos diez años repletos de retos y cocina de sabor. En esta nueva etapa, Treze (General Pardiñas, 34. Madrid) ofrece una oferta gastronómica que se adapta a cada momento del año y a la disponibilidad de los productos más frescos del mercado, sin […]
Noticias publicadas el 11 de junio de 2020
La firma El Empiedro, amparada bajo la DOP Priego de Córdoba, consigue cuatro premios en el Concurso Intermacional Masters of Olive Oil de San Remo (Italia). En la imagen, olivares de montaña en el territorio de Priego de Córdoba. En el mes de mayo se celebró en San Remo (Italia) la IV edición del Concurso […]
La Diputación Provincial de Jaén continuará apoyando los trabajos para la puesta en marcha de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén con la firma de un nuevo convenio por valor de 25.000 euros que se destinarán a la realización de los trámites necesarios para la constitución de su Consejo Regulador. El diputado de […]
Magnun Sess Olive Oil, S.L. elabora y comercializa un trío de aceites de oliva vírgenes extra cuyas cualidades organolépticas, heredadas de la variedad Picual, los convierten en perfectos aliados de la gastronomía más exquisita. Tres referencias que han conseguido hacerse un hueco entre la oferta de zumos de aceituna de alta gama existente en España, Chile, […]
Xanty Elías (en la imagen, de Remedios Málvarez) cumple un ciclo y su restaurante renace el 23 de junio con una novedosa y doble propuesta de valor gastronómico y consciente. Atendiendo a las medidas de seguridad y siendo fiel a su filosofía, el chef apuesta por un modelo en torno a la cocina consciente y de […]
La producción del sector alcanzó los 119.224 millones de euros el año pasado, pero este año podrían perderse aproximadamente 10.000 millones de euros. Las exportaciones, que en 2019 alcanzaron los 32.363 millones de euros, podrían caer entre un 6% y un 11% en 2020. Después de seis años consecutivos generando empleo, el sector podría perder entre 4.000 […]
Miguel Ángel Muñoz vuelve a protagonizar la nueva campaña de Florette. La empresa navarra, especializada en vegetales frescos y listos para consumir, ha contado de nuevo con su embajador de marca para su campaña de Ensaladas Completas y para dar a conocer su última novedad en materia de sostenibilidad. Los boles de sus Ensaladas Completas […]
Bodegas Familiares Matarromera pone en marcha una aplicación para facilitar a la hostelería la vuelta a su actividad. La iniciativa se enmarca en la campaña #RestaurandoLaVida, un programa de ayudas valorado en más de un millón de euros. Bodegas Familiares Matarromera, compañía fundada y presidida por Carlos Moro y que agrupa 10 bodegas presentes en 6 […]
Ayer miércoles se celebró el Día Internacional de la Ginebra, el destilado escogido por muchos para celebrar grandes momentos. La ginebra Premium Nordés, de origen gallego, se unió a esta celebración con el objetivo de animar a todos los aficionados a disfrutar de las pequeñas cosas de la vida y a compartir momentos especiales con los suyos, especialmente después […]
