La diversidad en paisajes, climas, variedades y tipos de elaboración en el apasionante escenario de los vinos españoles se refleja también en dos estilos de vinos con resistentes raíces en la tradición vinícola de nuestro país: los vinos generosos y los vinos dulces. Es de justicia reconocer que estos ancestrales y sensuales vinos españoles representan […]

Desde hoy, Bodegas Izadi abre de nuevo al público tras unos meses cerrada por las restricciones derivadas de la situación sanitaria. La bodega de Villabuena de Álava ha aprovechado para realizar mejoras en su centro de visitantes, ampliando y adaptando el espacio para hacerlo más funcional y confortable. Izadi regresa con dos de sus experiencias […]

El jefe del ejecutivo murciano, Fernando López Miras (en la imagen) presidió el evento principal de la Capitalidad en el Real Casino de Madrid. La presentación incluyó una cena a cuatro manos elaborada por los chefs Estrella Michelin Paco Roncero y el murciano Pablo González-Conejero. El jefe del Ejecutivo autonómico, Fernando López Miras, presidió recientemente el […]

La bodega de Lleida lanza su primer monovarietal (14 euros) , un tinto de Garnacha plantada en altitud y parcialmente fermentada con raspón. Un vino intenso, profundo y sabroso, procedente de un único viñedo de montaña. La bodega más antigua de Cataluña en la elaboración de vinos de crianza, lanza Castell del Remei Garnacha, su primer […]

El exitoso local de la calle Almirante, 10 da la bienvenida al verano y presenta la bebida perfecta con los mejores orígenes de café infusionados lentamente en frío y con mucha pasión. East Crema Coffee abrió a finales de octubre en el número 10 de la calle Almirante, y la respuesta del público amante del […]

Alvalle, que está celebrando su 30 Aniversario, produce más 30 millones de litros de gazpacho al año y exporta el 50% de su producción a seis países entre Europa y Estados Unidos. Sus gazpachos se elaboran a partir hortalizas de gran calidad, recogidas a mano y procedentes de la huerta murciana y alrededores. Cuenta con la gama más amplia […]

Salir a tapear a la hora del aperitivo es una de las actividades favoritas de los españoles, pero no siempre nos decantamos por alimentos nutritivos que favorezcan una dieta equilibrada. Entonces, ¿es posible tapear de manera saludable? Rodrigo de la Calle,  Estrella Michelin, Premio Nacional de Gastronomía Saludable y Estrella Verde Michelin, en colaboración con […]

Guía Repsol, en su apoyo al sector de la gastronomía y en su búsqueda de iniciativas innovadoras, ha creado este certificado, único en España, diseñado específicamente para el sector de la restauración. Con este certificado, otorgado por Repsol y verificado por Aenor, Guía Repsol quiere poner en valor proyectos sostenibles que apuesten por el respeto medioambiental […]

Desde el 12 de junio y solo durante 15 noches la cocina de La Ancha también se podrá degustar en las noches del Hipódromo de Madrid. Los veranos de La Ancha son una oda a la versatilidad para un restaurante por el que no pasan los años. Los hermanos Nino y Santi Redruello, junto con sus […]