Jean Leon apuesta por la variedad minoritaria Petit Verdot por su capacidad de hacer frente al cambio climático. Tras el lanzamiento del vino experimental PV-20 a finales de 2021, elaborado íntegramente con esta variedad, la bodega del Penedès reformula su tinto ecológico 3055 para convertir esta cepa en la principal del cupaje. Así, la añada […]

Hasta ahora, uno de sus secretos más guardados, el obrador artesanal Pan.Delirio. quiere celebrar el Día Internacional del Queso el próximo domingo, 27 de marzo, desvelando la receta de su tarta de queso, uno de sus productos estrella junto a sus premiadísimos Roscón de Reyes y Pan Real. Absolutamente artesanal, se puede encargar a través […]

Gracias a este galardón, Cañas podrá participar como representante de la región en el Concurso Nacional de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES), que tendrá lugar en el Salón Gourmets en Madrid. Carlos Cañas, sumiller del Restaurante Essentia (Tarancón, Cuenca), ha sido nombrado Mejor Sumiller de Castilla – La Mancha. Este reconocimiento ha […]

Los chefs, Rafa Panatieri y Jorge Sastre de Sartoria Panatieri junto a Buster Turner de Rooftop Smokehouse unen fuerzas y creatividad este mes de marzo y lanzan una nueva pizza de temporada elaborada a base de remolacha, mozzarella, anguila ahumada (by Rooftop Smokehouse) y almendras (en la imagen). Esta pizza está elaborada con la anguila […]

Turia, la cerveza tostada de València, presenta “A mi manera”, la nueva campaña de la marca que rinde homenaje a sus orígenes y a esos días de sol y de calor en los que lo mejor que se puede hacer es no hacer nada. El dolce far niente es el hilo conductor de la nueva […]

La oferta enoturística de Bodegas Riojanas sienta precedente por su ritmo dinámico y por tratarse de una visita divertida a una bodega centenaria, un emocionante viaje en el tiempo, una inmersión completa en sus vinos, en los paisajes más bonitos, cultura e historia más ricas, y en la mejor gastronomía de La Rioja. La visita […]

Pink Lady, la manzana que cultiva sus valores, pone de nuevo en marcha su campaña Apadrina un árbol, gracias a la cual los participantes podrán adoptar un manzano, seguir en primera persona el ciclo de vida de la fruta (plantación, floración, fructificación y coloración) y visitar el huerto en otoño, época de cosecha. Se trata de […]

David Robledo ya es oficialmente el nuevo director del Grupo Allard (Ferraz, 2. Madrid), que continua su nueva etapa con proyectos innovadores, entre los que están el clásico restaurante recién renovado, el nuevo bar Petit, y, próximamente, la terraza. Con esta incorporación, el grupo pretende mantener la categoría y prestigio en uno de los entornos […]

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español y Scolarest, la marca para el sector educativo de Compass Group, uno de los principales operadores de restauración colectiva de nuestro país, han presentado en el Colegio Público Gabriela Mistral de Madrid la campaña “¿Seguimos? ¿O actuamos?” que tiene como objetivo movilizar a las familias para dar a […]