Siguen siendo muchas las personas que se quedan sorprendidas al enterarse de que la provincia de Castellón es la segunda más montañosa de España. Su interior es una tierra agreste, de relieve montañoso y accidentado, en la que se alza el emblemático pico del Penyagolosa hasta los 1.814 metros. Y es que, más allá de […]

Mané Calvo García-Benavides, en representación del Grupo Calvo del que es consejero delegado, es el nuevo presidente del Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia tras el pleno del que salió elegido el sustituto de Lina Solla Sanmartín, que ostentó este cargo desde el mes de noviembre de 2020 y que deja este puesto […]

Según el primer balance, realizado una semana después de su finalización, Cádiz Bienmesabe ha alcanzado un éxito sin precedentes en ferias agroalimentarias similares, y con importantes cifras de visitantes, expositores, ponentes y medios de comunicación asistentes, que auguran un importante futuro para la que ha sido la primera Feria Agroalimentaria de la Provincia de Cádiz. […]

Las propiedades de la miel para potenciar el sabor de algunos alimentos la convierten en una alternativa natural y versátil en la cocina. Nos proponen, tres sencillas recetas para preparar los desayunos más sabrosos y saludables. En la imagen, tosta de ricotta con miel y manzana. La miel es uno de los pocos alimentos que […]

Ibéricos Montellano ya tiene la nueva añada de El Elegido, su jamón ibérico 100% de bellota de la añada 2018, uno de los mejores años de bellotas procedentes de las fincas más selectas de Salamanca, Extremadura y Andalucía. Para Carmen Hernández, directora de calidad de Ibéricos Montellano, esta añada “es una de las mejores ya […]

La bodega ribereña ha presentado Emina Emoción, un proyecto paraguas en el que recoge la vocación de la marca: elaborar vinos de excelencia apostando por la innovación, digitalización y el cuidado del medio ambiente. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha visitado las instalaciones de la mano de su presidente y fundador, Carlos […]

El chef del restaurante Lasarte de Barcelona, con tres estrellas Michelín, trabajará todos los productos Montesano Extremadura, los frescos y los curados, a partir de su creatividad, tanto en cocina como en diversas colecciones de vídeo-recetas inéditas. Paolo Casagrande se suma así al equipo de colaboradores de la prestigiosa marca extremeña, junto a Juanlu Fernández (Lú […]

El Chef Héctor Cosmen, del restaurante asturiano Leitariegos, recibió doble premio a “Mejor Pote Asturiano” y “Mejor Pote de Cangas de Narcea” en El Parador Monasterio de Corias de Cangas del Narcea en una competición que aunó a 50 restaurantes de Asturias, León, Toledo y Mallorca. “Por un pote de altura”, la propuesta, realizada por el […]

Un salón de importadores con récord de asistencia demuestra el alto interés del consumidor mexicano por los vinos de Jumilla. Diecisiete bodegas se presentan en el mercado mexicano de la mano del Consejo Regulador. El sector del vino de México se ha volcado con el salón organizado por el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Jumilla […]