Taste France vuelve estos días a Fruit Attraction para reivindicar la complementariedad de las frutas y hortalizas francesas en la cocina española de mano del chef Fran Vicente (en la imagen). El país galo bate récords de superficie en esta nueva edición de la feria convirtiéndose en el pabellón internacional más grande. Francia cuenta con […]
Noticias publicadas el 4 de octubre de 2022
El Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales y la Facultad de Geografía e Historia de la Universidad de Sevilla colaboran en tres estudios académicos sobre las Aceitunas de Mesa sevillanas. Con este trabajo colaborativo se pretende acercar el campo a la universidad y […]
El evento gastronómico vuelve a la ciudad entre el 7 y el 23 de octubre con el objetivo de disfrutar del mejor producto local de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. En la imagen, un momento de la presentación del evento. Entre el 7 y el 23 de octubre A Coruña […]
La nueva colección navideña de Cinco Jotas muestra un cambio de perspectiva en sus diseños, representando su esencia y visión de futuro de una forma moderna, a la vez que realiza un homenaje a su tradición y valores. Ana Domínguez y Nacho Alegre son los protagonistas de esta reinterpretación inspirada en la naturaleza, la bodega, […]
La sede, ubicada en St. Vith (Bélgica), es única en albergar masas madre de todo el mundo, y en su colección de más de 130 muestras, guarda seis de panaderos españoles. La comitiva estuvo formada por 14 de los mejores artesanos panaderos españoles, miembros de la conocida como Ruta Española del Buen Pan. Durante dos […]
La iniciativa, junto con el grupo de acciones diseñadas para promocionarla entre la ciudadanía, ha sido presentada en un acto que ha tenido lugar en el Palacio de los Mercader, sede de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana. Mestres del Sabor pretende poner en valor tanto los productos de calidad de origen cooperativo como las […]
Vestido de calabaza, el tradicional capacho de Dehesa de Los Llanos se convierte en un buen regalo de Halloween para los niños. El queso pequeño Denominación de Origen Manchego Artesano de Media Curación (apto para intolerantes a la lactosa, celíacos y alérgicos al huevo), irá acompañado por caramelos, un saco de nueces de la variedad […]
Portugal es el principal mercado para la Carne de Vacuno española, al absorber casi el 32% de todo el volumen exportado. Es un país que comparte con España cultura, gastronomía y pasión por los alimentos de calidad. También el mismo Modelo de Producción Europeo, que defiende las máximas garantías de trazabilidad, seguridad alimentaria, bienestar animal […]
Gastronomic Forum Barcelona, (GFB), que tendrá lugar del 7 al 9 de noviembre de 2022 en el palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, presenta, bajo el lema ‘Detrás de la cocina’, un amplio programa de actividades a cargo de un centenar ponentes. Entre ellos, una selección de más de 50 chefs consolidados […]
