La firma de ibéricos y el diseñador Javier Sánchez Medina (en la imagen) lanzan una edición especial inspirada en la artesanía y la tradición de los viejos oficios. Se trata de una de alianza exclusiva entre ambas marcas de origen extremeño que rinde homenaje a sus orígenes artesanos. El conjunto está formado por un jamón […]

Casa de Alba Fine Food es el proyecto destinado a compartir el legado de Casa de Alba a través de la gastronomía, con una selección de productos artesanales. El proyecto estrena nueva etapa de la mano de la última generación de la familia, Carlos Fitz- James Stuart, cuya representación consolida los valores del proyecto familiar. […]

La recaudación de estos fondos ha sido posible gracias a la iniciativa solidaria “La hamburguesa que no pudo ser” lanzada para contribuir a paliar los daños causados por los incendios de este verano en la agricultura y ganadería. Los fondos irán destinados a ganaderos y agricultores afectados por los incendios de este verano en Zamora, […]

Ubicado en el barrio de Chueca (Libertad, 13), este pequeño bistrot se convierte en la mejor opción para descubrir y disfrutar de la sorprendente cocina georgiana. Una propuesta gastronómica en la que priman los platos picantes, el uso de especias y cuya base son los panes, las verduras o los platos de carne. El comensal […]

Del 7 al 16 del presente mes de octubre se ha celebrado la XXI Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino D.O. Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, patrocinada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Navarra. El proveedor oficial fue la Cooperativa de […]

¿Quién dice que las tartas veganas no pueden estar igual de sabrosas (o más) que las no veganas? En el obrador artesano Pepina Pastel tienen una selección de tartas veganas deliciosas, para que todos podamos disfrutar de sus creaciones sin límite, también las personas con intolerancia a la lactosa, a la proteína de vaca o […]

959 Ibérico, de Consorcio de Jabugo, lanza una edición limitada de lujo donde arte y artesanía van de la mano. Presenta diversas posibilidades con el auténtico sabor y aroma de la dehesa andaluza, y propone diferentes formatos que facilitan su transporte, presentación y consumo. En la imagen, el Estuche Edición Limitada. Cuando el Arte, basado […]

Rutas Gastronómicas Estrellas de La Mancha, que integra ya en su segundo año de andadura a cerca de 200 productores de alimentos de proximidad y marcas de calidad diferenciada castellano-manchegas y más de 1.000 productos, ha vuelto este otoño a poner en valor el trabajo y la calidad de estos empresarios y productores en origen, […]

GastroTour cuenta con la participación de trece reconocidos chefs que han elaborado una creación con Jamón de Bellota 100% Ibérico y demuestran la versatilidad de este producto icónico de la gastronomía española. La aventura culinaria por Miami está disponible hasta el 3 de noviembre. El tour culinario Cinco Jotas celebra así su tercera edición, tras […]