Cuando llegan estas fechas del año, nuestras publicaciones (también la revista en papel como origenonline y nuestra newsletter) acostumbran a llenarse de color y de luz. Como continuación a lo que ha ocurrido durante todo el verano, frutas y hortalizas de origen nacional exhiben sus mejores galas en homenaje a uno de los sectores agroalimentarios […]

Los Gallombares es una referencia en Europa en la producción y comercialización de espárrago verde. Gracias a su alta especialización, apuesta por la calidad premium, el sabor y la sostenibilidad, esta cooperativa del poniente granadino atesora una trayectoria de éxito, innovación y crecimiento constante que pronto volverá a tener un nuevo hito. En estos 25 […]

El Palacio de los Condes de Valdeparaíso de Almagro (Ciudad Real) acoge el Centro de Tecnificación Gastronómica, auspiciado por la Diputación de Ciudad Real y que cuenta con la asesoría en espacios y formación de Basque Culinary Center, con el deseo de convertirse en un referente en la formación culinaria de la zona. Su objetivo […]

El sábado 22 de octubre, a las 13.30h (12.30h en Canarias), 36 Denominaciones de Origen de vino de nuestro país organizan un brindis colectivo y simultáneo en lugares emblemáticos de sus respectivos territorios para acercar el concepto D.O. al consumidor, destacar los valores que hay detrás del vino con D.O. y divulgar por qué las […]

Fundación Mapfre ha reconocido, a través de sus Premios Sociales, el compromiso de Carolina Herrera, Médicos Sin Fronteras y Fundación Integra y ha premiado el «carácter innovador y sostenible de Bodega Matarromera». Fundación Mapfre ha entregado en Madrid, sus Premios Sociales, cuyo objetivo es reconocer el trabajo y la dedicación de personas y proyectos que […]

El otoño arranca en el municipio portmanyí con la Vuelta Cicloturista a Ibiza Campagnolo, dos días de pruebas para amantes de las dos ruedas. A la Vuelta Cicloturista se une la Ibiza Trail Maraton, los próximos 15 y 16 de octubre. Asfalto, tierra, sabinas, olivos, una bahía infinita y, en definitiva, el entorno natural más […]

Ya es hora de ampliar horizontes y probar los bares, restaurantes y cafeterías de los barrios más alejados del centro de las ciudades. Los barrios son tendencia, gracias a las nuevas generaciones que los habitan como alternativa a los altos precios del centro. El equipo de expertos de Guía Repsol ha localizado más de 300 […]

Bilbao se prepara para celebrar el “XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra” del 14 al 16 de octubre, el escaparate de la cocina en miniatura que reúne a más de 150 cocineros. El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM) asistirá como invitado. Con un formato de showcooking y con […]

Hasta ahora la IGP contaba con una protección nacional transitoria. Su finalidad es proteger y poner en valor la carne de vaca y de buey producida en Galicia, apostando por su calidad, mejorando su comercialización y fomentando su consumo. Su balance es de 1.194 explotaciones ganaderas y 40 industrias y comerciales cárnicas inscritas, y más […]