En el curso de un evento organizado en la sede en Ginebra (Suiza) de la World Intellectual Organization (WIPO), la asociación internacional OriGIn, que agrupa a figuras de calidad protegidas, ha presentado la primera edición de su «GI Trends» Panel, un estudio centrado en analizar las principales tendencias que afectan al mundo de la Indicaciones […]

Reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se constituye para defender el sector de la pesca por su valor como motor económico, tradición y fuente sostenible de nutrientes fundamental para una dieta saludable. Su objetivo principal es incentivar el consumo de los productos pesqueros salvajes en los hogares españoles, así como comunicar en […]

El XVIII Concurso de Tapas Picadillo vivió su cierre con la entrega de premios a las mejores propuestas de las diferentes categorías de esta edición. La alcaldesa de A Coruña, Inés Rey, agradeció, un año más, la alta participación de los establecimientos de hostelería de la ciudad y destacó la calidad de las tapas elaboradas. […]

De carácter intenso y con mucho cuerpo, el Cream es un vino de gran versatilidad, capaz de recorrer todos los estadios de una buena comida, maridando a la perfección con elaboraciones dulces y saladas e, incluso, siendo un excelente aperitivo en sí mismo.  Se trata de una de las variedades de la D.O.P. Vinos de […]

Ayudar a las empresas para que vendan sus productos certificados con el sello de calidad de la DOP Mexillón de Galicia dentro y fuera de nuestras fronteras. Con esa vocación nació el Salón Mexillón de Galicia, cuya segunda edición se celebró en Novotel Madrid Center. Mané Calvo, presidente del Consejo Regulador de la DOP Mexillón […]

El domingo 18 de diciembre a partir de las 18:00h, la primera planta de Café Comercial de Madrid (Glorieta de Bilbao, 7) se va a convertir en el escenario perfecto para disfrutar de dulces voces que repasarán los villancicos y cánticos navideños clásicos. Con las luces de Navidad alumbrando la ciudad, los regalos ya listos […]

El Centro Cultural Baños Árabes de Jaén fue escenario de la recepción que ha llevado a cabo la Diputación Provincial de Jaén para los miembros del Consejo Oleícola Internacional (COI) que celebró en la capital jiennense los principales actos que organiza anualmente, para lo que contó con la colaboración de la Administración provincial. El presidente […]

H&T, Salón de Innovación en Hostelería, prepara una destacada edición 2023 que, a dos meses de su celebración en Málaga, ya tiene más del 90 por ciento de la zona expositiva ocupada. Posicionada como una de las principales convocatorias del canal HORECA y la industria turística en España, el próximo año tendrá lugar una cita […]

Se acercan las fechas más señaladas del año y desde la prestigiosa firma de chocolates belga Guylian nos proponen este postre delicioso para sorprender a nuestros invitados. IngredientesPARA LA BASE300 g de galletas digestivas400 g de chocolate blanco150 g de mantequilla sin sal y más para derretirlaPARA EL RELLENO250 g de queso crema250 g de […]