Kike Sierra, empresario hostelero con una dilatada trayectoria, recupera su proyecto más personal, La Flaca. El que fuera su primer restaurante regresa, en la ubicación de Bar Carallo (Serrano 43) , con aires renovados y aúna en un mismo entorno gastronomía y música en directo para disfrutar de la cara más divertida, espontánea y canalla […]
Noticias publicadas el 11 de abril de 2023
Situado en el complejo enoturístico de Bodegas Osborne, en El Puerto de Santa María, Toro Tapas ofrece una carta inspirada en el recetario andaluz tradicional en un claro homenaje a la pureza, sabores y productos de la zona. Esta es una historia de completa inmersión en la esencia de una tierra y su cultura, en […]
El restaurante – uno de los clásicos del cocido madrileño – se convierte en La Nueva Cañada y reabre sus puertas en el centro de Boadilla del Monte (Isabel II, 1) en un espacio dedicado a la gastronomía española y el tapeo. Inaugura además una terraza a pie de calle para disfrutar de las tapas […]
La propuesta, creada por la Interprofesional del Vino (OIVE) reunió a más de 5.000 personas, en un lugar creado para vivir experiencias únicas en torno al vino español. Los premios del marketing alimentario se convocan anualmente por las revistas Ipmark y DARetail, de la mano de Feria Alimentaria. En la imagen, el Taller Suhi y […]
La primera competición global de proyectos de bares sostenibles celebra su Gran Final en Barcelona con la participación de finalistas de siete países. El certamen ratifica el compromiso ambiental de Torres Brandy con la promoción de alternativas para la gestión de bares sostenibles. Giacomo Giannotti, director y copropietario de Paradiso Cocktail Bar, se ha proclamado […]
El espacio, situado en el número 24 de calle Comercio toledana, ha abierto sus puertas para sumergir a los visitantes en un recorrido gratuito por los últimos 300 años de historia de la elaboración de los dos dulces españoles más emblemáticos. La familia Sirvent, saga jijonenca dedicada a la elaboración del turrón y el mazapán […]
Aguacate, mayonesa de sriracha y pepinillo, un filete de atún de 150 gramos y alga wakame, todo flanqueado por un esponjoso pan brioche, son los ingredientes que conforman la hamburguesa ganadora del premio “Audacious” a la más original otorgado por el campeonato de hamburguesas de España, que reconoce a las mejores del país. El restaurante […]
Este señorial comedor de Lagasca 48, consagrado a las brasas y al producto acaba de inaugurar Cícero Bar, un amplio salón con barra en el que, de jueves a sábado, hay sesiones de DJ para crear un ambiente animado pero sin barullo. Fabio Bello, el bartender, apuesta por una coctelería clásica e infalible, con revisiones […]
La S.C.A. San Rafael de Frailes (Jaén) presentó su Aove Flor de Oro Primer Día de Cosecha, una iniciativa con la que arranca definitivamente una nueva etapa basada en la calidad, la capacitación y la comercialización de envasado de todos sus aceites. Este AOVE, que está envasado en cristal de 500 ml, es un aceite […]
