Christian Escribà ha creado un horno comestible que permite apreciar de cerca las características de los hornos Miele y su capacidad para crear deliciosas obras maestras. Con esta creación, Christian Escribà refleja el compromiso de Miele con la innovación y la calidad en la cocina. Coincidiendo con la celebración de Sant Jordi, el pastel ha […]

El Pleno de la Real Academia de Gastronomía ha aprobado el nombramiento de cinco nuevos Académicos de Número: Paz Ivison, Juan Manuel Bellver, Miguel Loya, Ramón Pérez Maura y Rafael Moreno Rojas. Paz Ivison es una de las periodistas gastronómicas y enológicas más brillantes de nuestro país, y una de las mayores expertas en vino del […]

Una treintena de enólogos asistieron a la IX Jornada de Enólogos que la Denominación de Origen Utiel-Requena celebró en la sede del Consejo Regulador. Este año, los propios enólogos de las bodegas de la DO fueron los protagonistas de la jornada, ya que explicaron curiosidades y antiguas añadas de vinos que ellos mismos trajeron, para […]

La cuarta edición del Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa Haragi se celebrará este año del 18 al 21 de mayo en Donostia-San Sebastián y Tolosa. Es un encuentro impulsado por el Gobierno Vasco, Ayuntamiento de Tolosa, Basque Culinary Center y Eliker. Este año se recuperará la Txuleta Festa, un almuerzo tradicional para […]

La Academia Bocuse d´Or España, presidida por el chef Martín Berasategui, ha designado a los cinco candidatos finalistas que van a participar en el Certamen Bocuse d´Or España 2023, que se celebrará en Madrid el día 8 de Mayo en la sede nacional de Makro en la capital. Cinco son los elegidos para el gran […]

La feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia, contará en su escenario Be Sweet con esta competición en vivo que desvelará quién es el mejor chocolatero de 2023. Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo acogerá en 2023 la próxima edición del Campeonato al Mejor Maestro Artesano […]

Su apuesta de ocio y gastronomía para gente muy campera y su amplio catálogo de actividades, pensados para toda la familia, lo convierten en una buena alternativa para el fin de semana del 26, 27 y 28 de mayo. Tendrá como escenario el Hipódromo de La Zarzuela. Festival de Campo es el novísimo evento que […]

Florette acerca a los hogares la frescura de sus campos, sus prácticas de sostenibilidad, el sabor de sus brotes y ensaladas y el saber hacer de sus agricultores, con esta campaña que habla de la cercanía de los productos de la marca de origen nacional. “Del Huerto a Casa” es el camino que recorren más […]

La Denominación de Origen DO Terra Alta está de celebración estos días. Los actos de la Primavera DO Terra Alta y del 40 Aniversario arrancaron con la presentación del libro fotográfico DO Terra Alta, Auténtico Paraíso Rural, un espectacular mapping que se proyectó sobre la fachada de la Iglesia del Poble Vell de Corbera. Un […]