Gastronomía local y máximo compromiso con la sostenibilidad en la Sierra de Espadán castellonense. Texto: Luis Ramírez. Fotos: Mar de Fulles y Origen Queda bastante cerca de la bulliciosa Vall d´Uxó y nada lejos de las playas castellonenses, pero, una vez que se llega a Mar de Fulles, en el término municipal de Alfondeguilla, se […]
Noticias publicadas el 2 de junio de 2023
Este concurso, que abre el plazo de presentación de textos hasta el 30 de septiembre, concederá 8 premios: seis otorgados por un jurado presidido por Salvador Compán y otros dos por votación popular. Está organizado por Másquecuentos y volverá a repartir más de 3.000 euros en premios. Ferias Jaén convoca de nuevo este certamen, que […]
La variedad Monastrell, que representa más del 70 por 100 del viñedo en la DOP Jumilla y es originaria de la zona ha permitido desarrollar vinos Excelentes en un año climatológicamente complicado. El Panel de Cata del Consejo Regulador valora la añada en estricta cata a ciegas y resalta el trabajo realizado en campo y […]
La joya Art nouveau del Paseo de Recoletos de Madrid brilla de nuevo gracias a una magnífica terraza y una oferta culinaria y de ocio sencilla y para todos los gustos y momentos del día, incluido el tardeo y las primeras copas nocturnas que aspiran a ser referencia en la capital en las noches de […]
La gastronomía de Tenerife es una verdadera joya que enamora a todos los que la prueban. La isla ofrece una diversidad culinaria que combina la tradición con la innovación y el vínculo entre Europa, África y América, influidos por el Atlántico. La gastronomía insular ha destacado en la escena internacional por poner en valor su […]
El evento El Mejor Taco, primera edición del Campeonato de Tacos de España, que se inició ayer y finalizará el 25 de junio, se presentó recientemente en La Fundación Casa de México en España (en la imagen), En la presentación se contó con Eduardo Pérez Noyola, de la Fundación Casa de México en España, que […]
El Consejo de Administración de Tempos Vega Sicilia ha designado nuevo director general de todas las bodegas del grupo a Alberto Álvarez Ayuso, de 53 años, quien hasta ahora ocupaba el cargo de Vicepresidente europeo para el grupo MediaMarkSaturn Retail Group. El Consejo de Administración de Tempos Vega Sicilia ha designado nuevo director general de […]
Una sucesión de talleres, ponencias y showcookings que se celebrarán en el Moll de la Fusta barcelonés desde esta misma mañana hasta el próximo domingo. Éste es el programa: VIERNES2 de junio 13:00hTODOS LOS FUEGOS, EL FUEGOJavier Brichetto, Miguel Caño, Stephane Balluet 14:00hLA OVEJA VIEJA, MANJAR DE FUTURODavide Peca, Roberto Ruiz 15:00hEL TXULETÓN, ESENCIA DE […]
El 20 de junio, Valencia acogerá la gala de The World’s 50 Best Restaurants y, unos días antes, el 17 de junio, se degustará un menú a cuatro manos, pero en dos lugares diferentes: la primera parte en el restaurante de la chef Begoña Rodrigo (en la imagen, junto a la furgoneta de Gin Mare) […]
