La guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD), que cumple 10 años, presentó ayer su lista de los Mejores Restaurantes de Europa en 2023, con un top de 150 establecimientos; en cabeza, Alchemist (Copenhague), Frantzén (Estocolmo) y Etxebarri (Axpe, Vizcaya). El anuncio tuvo lugar en una cena de gala abierta al público en Taller de Bombas, […]
Noticias publicadas el 14 de junio de 2023
El CR DDOOPP Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino será el anfitrión de las XIV Jornadas Técnicas y de la Asamblea General de Origen España, que se desarrollan desde hoy hasta el viernes 16 de junio.. Origen España cuenta con una representatividad del 86% del valor económico de las Indicaciones Geográficas agroalimentarias […]
Combina té verde, sirope de fruta y pequeñas burbujas de gelatina, de varios sabores y colores, que explotan en la boca, en un vaso biodegradable de 450 ml. Apta para vegetarianos, esta explosión de sabores incluye una pajita ancha y ecológica, elaborada con caña de azúcar, para absorber las perlas frutales. BubbleGo es la primera […]
Así lo han anunciado el consejero de Empresa y Trabajo, Roger Torrent, y el secretario de Alimentación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Carmel Mòdol, en un acto celebrado en los jardines de Palau Robert de Barcelona que ha contado con la presencia de algunos de los chefs más reconocidos de la […]
La Trashumancia ha comenzado con su actividad de vuelta a los pastos de la Sierra de Gredos. Este año el retorno a la Sierra es muy esperado por la terrible sequía. Ya está en marcha el XV Concurso fotográfico, Jornada de Trashumancia, que dura toda la quincena pudiendo participar y disfrutar de la calzada y […]
