El camino que conduce a Arínzano es como la primera página de una historia milenaria que conserva, aún hoy, todo su misterio. Dos mugas de piedra marcadas por los siglos todavía llevan la inscripción original «Señorío de Arínzano». Aquí comienza la Finca que Sancho Fortuñones recibió en 1055 del rey García Sánchez VI por haber […]
Noticias publicadas el 5 de junio de 2023
Gourmet Selection, la cita profesional de los alimentos delicatessen y el buen gusto, invita a los productores y distribuidores de productos a reunirse el domingo 10 y el lunes 11 de septiembre de 2023 en Paris Expo Porte de Versailles. Descubrimientos, concursos, eventos culinarios y conferencias forman parte del programa de esta 10ª edición. En […]
Alberto Aguado, Diego Murciego, Eneko Atxa, Hugo Muñoz, Massimiliano della Vedove, Nacho Manzano, Paco Morales, Quique Dacosta y Rafa Zafra prepararán una cena que hará historia, abierta al público, en torno a los mejores pescados y mariscos de España, y que se celebra el próximo 12 de junio en Taller de Bombas, el espacio de […]
El restaurante de Óscar Velasco y Montse Abellà abrirá sus puertas el próximo 12 de junio. Lleva por nombre VelascoAbellà y está ubicado en el barrio de Chamartín de Madrid (Foto Matías Pérez Llera). Tras un período en el que Montse ha estado trabajando como profesora de cocina y Óscar ha estado dirigiendo la gastronomía […]
Una ruta que contará con algunos de los mejores locales para tapear de la capital: Casa Salvador, Café Comercial, Zalamero, Santerra, Huerta y Caldero y 11 Nudos Terraza Nordés donde se podrá disfrutar de la mejor croqueta de España de Juan Monteagudo, ganador del Campeonato de Madrid Fusión 2023 (en la imagen). Un planazo que […]
Hoy se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente. Burgo de Arias invita a disfrutar este día con Burgo de Arias Cabra, el queso elaborado con 100% leche de cabra de producción nacional y lleno de sabor. Elaborado solo con 3 ingredientes, fabricado con energía 100% renovable y con un envase 100% reciclable, Burgo de […]
El Recinto Ferial de Ifema Madrid acogerá el mayor escaparate del sector BIO en la Península Ibérica los días 7 y 8 de junio. Expositores, expertos, principales actores del sector y más de 5.000 visitantes se reunirán para descubrir juntos las últimas tendencias en el sector. Organic Food & Eco Living Iberia 2023 calienta motores. […]
En la décima edición del Foro Alimentarte se contó con la participación de representantes de Colombia, España, Italia, México, Brasil, Perú, Bolivia, Chile y Argentina. Quienes se unieron para discutir sobre la actualidad y el futuro del sector. El evento presentó una agenda académica sobre el desarrollo social y económico a través de la cocina, […]
La IGP Espárrago de Huétor Tájar ha celebrado las III Jornadas en torno a este producto único, coincidiendo con la finalización de la campaña de recolección. El acto, que contó con un buen número de asistentes al Torreón de Huétor Tájar, lo abrió el presidente del Consejo Regulador de la IGP Espárrago de Huétor Tájar, […]
