Un galardón, concedido por la Fundación Amigos de Galicia, con el que se destaca la calidad de la carne amparada por la IGP, poniendo en valor el trabajo de las 8.000 ganaderías inscritas en la Denominación. Durante el acto, se rindió también homenaje a las ganaderías más singulares de este sello de calidad. La IGP […]
Noticias publicadas el 3 de junio de 2025
Solo hasta el próximo 8 de junio, el nuevo icono de los bocadillos en la capital madrileña (Dos de Mayo, esquina con San Vicente Ferrer), se une al chef más joven en conseguir una Estrella Michelin, para lanzar una ‘pistola’ de edición limitada. Con esta creación, denominada Pistola Rosa, se ha querido reinterpretar uno de […]
Un total de 25 influencers, y periodistas gastronómicos se han dado cita en Madrid para dar rienda suelta a sus habilidades culinarias, enfrentándose en una batalla culinaria única, cuyo ingrediente estrella ha sido el Foie Gras. Enrique de Prado, presidente de Interpalm: “Con esta Guerrilla Dinner queríamos demostrar que el Foie Gras no es un producto […]
La concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha presentado las rutas gastronómicas que acogerá la capital este 2025 en el marco de ‘Ven a vivirlo’, la iniciativa organizada por Hostelería Madrid, en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid y Mahou San Miguel, que propone explorar diferentes zonas de la capital a la vez que se […]
La bodega Joaquín Rebolledo acaba de presentar en el mercado su primer vino rosado Joaquin Rebolledo Rosado 2024 (11 euros) que supone además el primero de la Denominación de Origen Valdeorras, un vino de una producción limitada de tan solo 1.o00 botellas. Joaquin Rebolledo Rosado 2024 es el resultado del mosto escurrido de la maceración […]
Se cumplen ya catorce años desde que, bajo el lema “Madrid Cultiva y Produce”, la Cámara Agraria comenzara a celebrar cada primer sábado de mes el Día de Mercado, con la finalidad de dar a conocer y poder adquirir, directamente de sus productores, toda la variedad de la oferta agroalimentaria de la Comunidad de Madrid. […]
El proceso de elaboración, en el que se emplea la salmuera y el secado tradicional, confieren a este producto características singulares y una calidad ampliamente reconocida. Con esta nueva Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), la lista de productos agroalimentarios españoles con reconocimiento europeo asciende ya a 223. El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha […]
