El congreso consagra en Castilla La Mancha la gastronomía como bisagra de unión entre sector primario y turismo para potenciar las zonas rurales. El mundo digital abre nuevas oportunidades de promoción para las zonas rurales pero se alerta quees imprescindible es “construir primero un relato basado en la autenticidad”. El enoturismo se enfrenta a nuevos retos, como […]
Noticias publicadas el 18 de junio de 2025
Los participantes, ya sean profesionales o aficionados a la fotografía, podrán remitir sus creatividades hasta el 15 de septiembre. El concurso vuelve a contar con sus tres categorías ya clásicas: ‘Carne de vacuno y ocio’, ‘Ganadería, industria y medio rural’ y ‘Memes’. Se repartirán premios de hasta 500 euros para los mejores trabajos. Más información […]
Con motivo de la festividad de San Juan, el reconocido pastelero Oriol Balaguer lanza su colección de Cocas, fiel reflejo del equilibrio entre tradición, creatividad e innovación que caracteriza su obra. Esta edición especial rinde homenaje a una de las noches más mágicas del año, con propuestas que combinan un esponjoso brioche artesanal y una […]
Dehesa El Molinillo, situada en los Montes de Toledo, apuesta por realzar la expresión de su paraje natural a través de un rosado de dehesa. Un rosado que aúna una especial frescura, fruto de su terroir, y una singular capacidad de envejecimiento. La Rous 2023 (20 euros) nace del propósito de recoger la energía y […]
“Al fin juntos» es una campaña de promoción financiada por la Unión Europea para impulsar la visibilidad y el conocimiento de las Denominación de Origen (DO) Rías Baixas y Denominación de Origen Protegida (DOP) Los Pedroches. Durante tres años, se desarrollarán acciones estratégicas de relaciones públicas, activaciones en el punto de venta en distintas ciudades […]
Con más de 25.000 asistentes y la presencia de 30 chefs y parrilleros de renombre mundial, Meat & Fire confirma su consolidación como el gran festival internacional del fuego y la carne en Barcelona. Meat & Fire, el festival de carne y parrilla más esperado del año concluyó su tercera edición con una asistencia récord […]
El programa de actividades de Gastronomic Forum Barcelona, el salón del sector de la hostelería, la gastronomía y el foodservice de Fira de Barcelona, tendrá este año un eje temático central de alto valor cultural y gastronómico: la Nueva Cocina Catalana. Del 3 al 5 de noviembre en el Palau 8 del recinto de Montjuïc, […]
