La ong liderada por el chef José Andrés ya está desde hace varios días en la frontera de Polonia entregando comida a los desplazados por el conflicto en Ucrania. Esto no es solo un plato. Es un símbolo que representa algo que jamás debería faltar, pero que está faltando. Puedes llamarlo paz. Pero es, ante todo, comida. Cientos de miles […]

Comunicadora y viajera, Mapi Hermida (@la_gastronoma) se autodefine en su blog como “directora de Comunicación de día y periodista aficionada de noche”, además de “gastrotrotter empedernida”. Se ha convertido en referencia para los foodies y otros “nómadas gastronómicos” de Madrid como gran captadora de novedades y de tendencias. Texto: Luis Ramírez. Fotos: Mapi Hermida y […]

La directora técnica de la histórica bodega Marqués de Murrieta (D.O.Ca. Rioja) y Pazo de Barrantes (D.O Rías Baixas), ha sido elegida mejor enóloga del mundo en los Women in Wine&Spirits Awards 2021 celebrados en China. Un galardón que no llega por casualidad, pues ha sido recibido gracias al esfuerzo de muchos años buscando la […]

 Pazo de Vilane, empresa pionera en la producción de huevo campero, ha puesto en marcha una acción dirigida a los amantes de la cocina y que, además dedican horas y esfuerzo en compartir con los demás sus recetas en las redes sociales. Un concurso en el que se premiará la creatividad culinaria y que hará […]

La Dehesa El Milagro acogerá el próximo 6 de abril el VI Encuentro Agroecológico, que este año pone el foco en la “agricultura del carbono” como una nueva vía de ingresos para el agricultor. En esta sexta edición, las conferencias y talleres se dirigen especialmente a los operadores interesados en comenzar con la producción ecológica. La […]

¿Quieres una receta fácil, rápida y saludable? Hoy te traemos una ensalada de quinoa, frutas y verduras a la parrilla con Burgo de Arias Original. Elaborado solo con tres ingredientes 100% naturales: leche, cuajo y una pizca de sal. Apúntate los ingredientes y repite las veces que quieras 2 tarrinas de 72g de Burgo de […]

El delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Valladolid, Augusto Cobos, y el vicepresidente de la Diputación de Valladolid, Víctor Alonso Monge, inauguran, junto al propio artista Andrés Coello y el bodeguero Carlos Moro (ambos en la imagen),  esta muestra con piezas desde 1968.  Fiel a su compromiso con el arte y […]

La marca inspira su nombre tanto en la altura del olivar del que recoge las aceitunas, en la falda de La Tiñosa, como en la calidad de sus aceites de oliva Virgen Extra. El pasado mes de septiembre de 2021 Elia Oil Company inauguró su almazara. Un proyecto que nacía del sueño de cuatro profesionales […]

La marca de espirituosos preferida y más consumida por mujeres en España, según los datos arrojados por un estudio realizado por Idea Strategic Research Solutions, ha lanzado una edición especial de su Puerto de Indias de mora con un 11,9% menos de producto, para visibilizar el problema de la brecha salarial en España, agravado con […]