Hace pocos meses sustituyó a Alfredo Barral como presidente de Grandes Pagos de Olivar y se le nota entusiasmado con esta nueva responsabilidad, al frente de este prestigioso club de olivicultores con pedigrí, que producen Aoves de calidad en sus propias fincas. Fue creado en 2005 e integrado por tan solo seis miembros (Abbae de […]

Un sello de identidad que representa a las carnes de ovino, caprino y vacuno de España y que aspira a convertirse en un referente internacional. Con esta nueva marca, Interovic y Provacuno pretenden recalcar los principales valores de nuestras carnes como fruto del respeto y compromiso con el que nuestro sector cumple en cuanto a […]

La mejor hamburguesa de España se elabora en Madrid. Así lo ha decidido el jurado de la final de Best Burger Spain celebrada a el Museo Mega de Estrella Galicia, en A Coruña. Una final reñida, emocionante y de gran compañerismo en la que Junk Burger by @doblecheeseburgerx2 se ha llevado la conocida peineta de […]

La sexta edición de los Asian Culinary Awards, el concurso de referencia de cocina asiática que organiza UDON Asian Food, ya tiene ganador: el chef Alberto Montes, del restaurante Atrio, en Cáceres. El cacereño se ha impuesto en la final a los otros dos finalistas: el catalán Marcel Pons, (Hotel Mastinell, Vilafranca del Penedès), que […]

Se celebrará desde hoy hasta el 27 de marzo y reunirá a una selección de los mejores restaurantes que ofrecerán menús con fabada asturiana o verdinas. Esta cita rinde homenaje a dos platos que forman parte de nuestra historia culinaria y también de nuestro futuro. El 20 de marzo se celebra el #FabadaDay,Día Mundial de la Fabada, […]

Orlando Creaciones ha presentado las Gastro Quedadas, de la mano de la actriz Elena Furiase y del chef embajador Iván Sáez (ambos en la imagen junto a la directora de Marketing de Orlando, Elisenda Pícola), un evento gastronómico experiencial que está creando tendencia en toda Europa. En las Gastro Quedadas, los consumidores pueden vivir una experiencia […]

Su creación de ensalada realizada con el Aceite de DOP Montes de Toledo (en la imagen) se alzó con el primer galardón premiado con 1.500 €. El segundo premio fue a parar a Camacho del restaurante Zascandil de Gijón y el accesit fue para  Fidel Meza, chef de Fijo. Nuestra compañera Patricia Magaña formó parte del […]

Participar en un taller de cerámica o cuero; practicar kitesurf en el Embalse del Ebro o Aeroyoga en las Merindades; pasear con cabras en Santa Gadea  (en la imagen) y elaborar jabones naturales o conocer proyectos artesanales como Cerveza Mica son algunos de los planes que Burgos ofrece a través de la Web-App www.burgosemociona.com. Siete zonas […]