Un buen menú navideño debe estar confeccionado a partir de productos con alma y singularidad. La gastronomía navarra es rica y variada, de hecho, cuenta con 16 marcas de calidad, todas ellas amparadas bajo el sello Reyno Gourmet. Al profundizar en las bases de la cocina navarra, lo que más llama la atención es la […]

Parecía impensable que una tierra cubierta de cenizas de volcán pudiese ser fértil. Pero sí, en Lanzarote lo han conseguido con ingenio y mucho esfuerzo. Este terreno, procedente de las erupciones de Timanfaya entre 1730 y 1736, se encuentra en pleno corazón de la isla y recibe el nombre de La Geria. Un área donde […]

El restaurante Teatro Kitchen & Bar acaba de lanzar su nueva oferta de tapas gastronómicas creativas del más alto nivel de la mano del chef OIiver Peña y un equipo de sala liderado por Joan Romans. El local ubicado en la Avenida Paralelo, centro neurálgico barcelonés del mundo del espectáculo, ha lanzado un nuevo show […]

Decidir entre un compromiso familiar o hacer el viaje de tus sueños, o divorciarte o aumentar la familia. Estas y otras cuestiones pudieron resolverse anoche en El Águila-Nidos, una cita sin comparación que tuvo lugar de forma simultánea en Madrid y Barcelona, y que contó con Jorge Ponce y Valeria Ros como líderes de un […]

El programa de promoción Cute Solar se clausura en el corazón político de Europa. Gracias a esta campaña, los invernaderos solares se han consolidado como un modelo de producción clave y sostenible para garantizar la soberanía alimentaria de la Unión Europea. La campaña, que se ha asentado sobre una estrategia de difusión de contenidos, ha […]

Galardonado con tres estrellas en los premios Superior Taste Awards, La Abadía Ibéricos destaca por su procesamiento manual de cada pieza por parte de expertos artesanos que han heredado la receta de generación en generación. Si hay un producto que reina cada Navidad, junto al jamón ibérico, es el lomito de bellota 100% ibérico. Y […]

Obras de arte elaboradas por maestros artesanos siguiendo el legado familiar desde 1890 que también se pueden comprar en su tienda online. Nada menos que 132 años acaba de cumplir Mazapanes Barroso, empresa dedicada a la fabricación artesanal del auténtico y genuino mazapán característico de la ciudad de Toledo, cuyos ingredientes principales son almendra Marcona […]

Dos pizzerías madrileñas han sido las ganadoras del II Concurso a Mejor Pizza de España presentado por Madrid Fusión Alimentos de España y la D.O. Rueda. La pizzería Hot Now (Madrid) se proclama como ganadora de esta segunda edición y Fratelli Figurato obtiene el reconocimiento especial otorgado por el pizzaiolo Franco Pepe. En la imagen, […]

Esta alumna de Valdepeñas (Ciudad Real) se ha alzado como ganadora de la cuarta edición del Máster Tapas de Pimientos del Piquillo de Lodosa gracias a su propuesta ‘Brazo de Gitano de Piquillo de Lodosa y Atascaburras’. Tras una emocionante gran final en la que 8 alumnos de escuelas de hostelería de toda España han […]