Noticias del mes de junio de 2023

junio 2023

Belén Sanz, enóloga y directora técnica de la bodega Dehesa de los Canónigos en Ribera del Duero, destaca por su pasión y respeto por la tierra, logrando vinos reconocidos mundialmente. La bodega ofrece experiencias enoturísticas para todos los gustos.

La Finca El Toril de Caja Rural de Extremadura celebró la quinta edición de los Premios Espiga Quesos DOP donde se reconocieron a queserías de la región en las categorías de Torta del Casar, Queso de La Serena y Queso Ibores. Caja Rural de Extremadura demuestra su compromiso en promover la cultura gastronómica regional.

Los Soletes de Verano y la nueva app de Guía Repsol llegan para que disfrutes de tus vacaciones con más de 5,000 opciones de restaurantes y bares. Encuentra lugares peculiares y sorprendentes para gozar de la vida mientras viajas por España.

Álvaro Ávila es un chef malagueño conocido por su restaurante LAALVAROTECA en Málaga. Su propuesta culinaria se centra en platos creativos con influencias marinas y de caza. Ofrece un menú degustación de 14 etapas y una selección de tapas a través de su Carta Blanca. Su restaurante es un punto de referencia culinario con una estética visual sorprendente y una fusión de estilos. En su menú se destacan platos como croquetón de perdiz marinada, buñuelo de camarón dorado y gyoza de mondongo. Además, ofrece opciones de platos de guisos, pescados, mariscos y postres. También ofrece un menú degustación llamado Origen.

El restaurante El Capricho de José Gordón, el mejor en carne de buey del mundo, comparte las claves para cocinar un chuletón excepcional en casa: elegir una pieza de calidad, cocinar con paciencia, oxigenar y atemperar la carne, sellarla y trincharla adecuadamente.

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