La azotea de la sede de Makro fue el escenario de Mezcla, foro organizado por la asociación Hostelería Madrid que, por primera vez, se retransmitió en streaming y cuyo contenido íntegro se encuentra disponible en www.mezclamadrid.com. El acto de apertura contó con la intervención del alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, quien destacó que la hostelería […]

La explotación ecológica artesanal Galo Celta, en colaboración con el Centro Tecnolóxico da Carne, investiga el desarrollo de alimentos avícolas cardiosaludables. Esta investigación plantea alternativas en la alimentación de las aves realizando combinaciones con distintos ingredientes entre los que se encuentra el bagazo de cerveza de Estrella Galicia, analizando su potencial como suplemento forrajero. Galo […]

Grupo Bodegas Palacio 1894 pasa a ser propiedad de la familia Entrecanales Domecq y, bajo la nueva denominación Entrecanales Domecq e Hijos y con Gonzalo Entrecanales como presidente, da un nuevo impulso hacia los vinos de prestigio. La gestión de las bodegas y viñedos continúa bajo la dirección operativa de Antonio Soto y la Enológica de […]

Ruavieja presenta su nueva imagen con la que seguirán reforzando las raíces gallegas de la marca. Coincidiendo con este nuevo diseño, la marca líder en licores de sobremesa, incorporará pronto a la familia una nueva y dulce referencia, en edición limitada. En la actualidad, Ruavieja es reconocida como el principal referente en el mercado de licores […]

Arranca el buen tiempo y con él, el ocio se intensifica. Apetecen los planes al aire libre, las comidas ligeras y las bebidas más refrescantes. Pero y si optamos por el vino, ¿cuál sería la mejor elección para esta época del año? Desde la Interprofesional del Vino (Oive) nos dan la respuesta a esta pregunta. […]

El concurso se presenta con una imagen renovada y con una gran apuesta por la gastronomía de la provincia. El Ayuntamiento de Ávila pone en marcha del 23 al 27 de junio la vigésima edición de ‘Ávila en Tapas’. Para ello, ha contado con la colaboración de representantes de la hostelería abulense y empresas del sector agroalimentario local. Debido […]

Este nuevo lanzamiento estará a la venta en exclusiva en todos los establecimientos Sánchez Romero a partir de esta semana, con una producción muy limitada por su carácter artesanal. Supermercados Sánchez Romero y Osborne han creado Blue Stilton DOP Macerado en Pedro Ximénez 1827, una versión de queso Stilton con vino de Jerez Pedro Ximénez 1827, […]

Aterriza en la gastronómica calle Recoletos de Madrid el nuevo restaurante con sello de la familia Verdasco en un espacio polivalente de diseño cuidado y vanguardista. La apuesta culinaria se basa en recetas tradicionales elaboradas con una excelente materia prima. En una de las calles más gastronómicas de Madrid abre EnRecoletos (Recoletos, 13), un espacio cosmopolita […]

Tras el éxito cosechado por la marca con Puerto de Indias Strawberry, la conocida ginebra de fresa original, y el crecimiento que ha experimentado desde entonces, Puerto de Indias quiere volver a hacer historia con Puerto de Indias Blackberry. Un 70% del público de Puerto de Indias y, a su vez, el 50% de su plantilla […]