En el segundo episodio del pódcast “Aceites de oliva y salud”, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y especialista en endocrinología, establece un triángulo perfecto formado por el aceite de oliva, la salud y el deporte. (Fuente: Interprofesional del Aceite de Oliva). Doctor Escribano, ¿qué vinculo se puede establecer en el triángulo aceite […]

El Gobierno de La Rioja, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población, ha promovido la presencia agrupada en Salón Gourmets de Madrid, del 17 al 20 de abril, de empresas riojanas, y reunirá, en el estand 7E40, a 17 empresas agroalimentarias y a dos Consejos Reguladores (DOP Aceite de […]

Un universo de variedades y formatos permiten degustar un alimento único, marcado por la excelencia, la tradición y la historia, que no sólo está muy rico y gusta a toda la familia, sino que además es nutritivo, digerible, y por qué no decirlo: saludable. Hablamos del queso de origen nacional., estrella en estos postres de […]

Consagrada al tapeo de calidad, al aperitivo y a la comida para compartir, Bendita Gloria (Urbanova. Alicante) es la nueva incorporación de Grupo Moments desde la que sus artífices, los hermanos Remacha, rinden homenaje a su abuela y al espíritu de bar de pueblo, Bendita Gloria hace de la barra de mármol, del picoteo y […]

Organizado por Balfegó, la final y la gala de entrega de premios se celebrarán el próximo 19 de junio en Madrid. La inscripción estará abierta hasta el 28 de mayo El objetivo es encontrar a los mejores especialistas en gastronomía nipona y destacar la maestría de los ‘itamae’ o ‘sushiman’ que trabajan en territorio nacional. […]

Las empresas aragonesas exhiben sus alimentos nobles ante más de 100.000 profesionales de 130 países  que se darán cita del 17 al 20 de abril en una feria de referencia en todo el mundo. Los Alimentos de Aragón  tienen merecido protagonismo en el Salón Gourmets 2023, Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa […]

Central Lechera Asturiana, en colaboración con IGP Ternera Asturiana, organiza la III Edición del Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano. El Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano vuelve en 2023 tras el éxito de pasadas ediciones con un objetivo claro: encontrar el mejor cachopo casero de España, elaborado con queso Central Lechera Asturiana y Ternera […]

Se trata de El Pobill Ecológico, variedad Arbequina, de la localidad castellonense de Càlig. Las provincias de Valencia y Alicante se han alzado con el segundo y tercer premio respectivamente, factor que demuestra el potencial de las tres provincias de la Comunidad en la producción de aceite ecológico. El cultivo de olivar para aceite ayuda […]

La final del III Premio Nacional Tapa Alimentos de España pondrá el broche de oro a la séptima edición de Hotel Tapa Tour, El encuentro tendrá lugar el 19 de abril en Salón Gourmets 2023, dentro del espacio gastronómico del stand de #Alimentosdespaña, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el pabellón 8 de […]