Las bodegas pertenecientes a pequeñas D.O.´s ya pueden enviar sus referencias a este certamen que tiene como objetivo la puesta en valor de las elaboraciones de calidad de estos territorios vinícolas. La cata final del concurso se celebrará el sábado 29 de abril en la ciudad burgalesa de Lerma, capital de la DO Arlanza, en […]

Del 6 al 28 de mayo tendrá lugar este festival del enoturismo. Este año las actividades girarán en torno a la naturaleza y la gastronomía. Participan bodegas del Alt Penedés, el Alt Camp, Alella y la Conca de Barberá (Imagen de Carol Valles). Con la llegada de la primavera y los primeros brotes de los […]

Se trata de la degustación única de DYC 20 Grandes Maestros, el whisky español más caro de la historia. Este exclusivo plan solo podrá disfrutarse una vez al mes en la Destilería DYC en Segovia, donde se encuentran las últimas unidades de esta edición de whisky de 20 años de envejecimiento, procedente de una única […]

Los municipios granadinos de Cogollos Vega, Algarinejo, Órgiva e Íllora acogen la primera edición de las Jornadas para la Conservación y Promoción de los Olivos Centenarios. Esta iniciativa está organizada por la Asociación Olivares Monumentales de Andalucía, integrada por estas cuatro localidades, y visitará Algarinejo los días 22 y 23 de abril. Las jornadas abarcan […]

Cuenta con cursos de formación online y gratuitos que arrancan el lunes 17 de abril, tanto para profesionales del sector, como para los que quieran ampliar sus conocimientos sobre vino. La plataforma se actualiza con la incorporación de nuevos vídeos divulgativos con el objetivo acercar el mundo del vino al consumidor de una forma práctica […]

En esta edición, la Conservera Gallega presenta novedades  como los chipirones en aceite de oliva (en la imagen), las sardinillas picantes en aceite de oliva y las sardinillas en tomate elaboradas a la antigua que podrás  degustar en el Stand de la Xunta de Galicia. Pabellón 6 – F10-01, del 17 al 20 de abril. […]

A los pies de la plaza de Felipe II, en pleno barrio de Salamanca de Madrid, nace Colmado Parranda, mucho más que un restaurante con una oferta gastronómica que aúna tradición con toques tremendamente contemporáneos. El grupo de restauración Dihme quiere así rendir homenaje a los antiguos colmados madrileños ya instaurados en el Siglo XIX, […]

Las mieles oscuras, más potentes de aroma y gusto, están recomendadas para acompañar carnes, mientras que para ensaladas, verduras en tempura y pescados se aconseja utilizar mieles más claras y suaves. La miel se ha tratado tradicionalmente como endulzante natural de bebidas, como café o leche, y alimentos, como pan, yogurt o frutos secos, entre […]

La Bodega Otazu, con Denominación de Origen Pago de Otazu, presenta Altar 2013. La última añada de este vino tinto navarro, del que se han producido 5.608 botellas, está elaborada con uvas 100% Cabernet Sauvignon tras un paso por barrica de roble francés durante 18 meses, seguida de una estancia en botellero de un tiempo […]