Madrid ha acogido una experiencia culinaria de la mano de prestigiosos chefs internacionales, para poner en valor la excelencia del Jamón Ibérico como un producto universal y con multitud de posibilidades gastronómicas en las cocinas de todo el mundo. Miguel Ángel de la Cruz, chef de La Botica de Matapozuelos (Valladolid), Margaux Baju, chef del […]