El próximo 8 de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos, una fecha que pone en marcha un movimiento mundial de apoyo para la gestión sostenible de nuestros mares. Sergio Ortiz de Zárate estrena, en su restaurante bilbaíno Zárate (Licenciado Pozas, 65), tres menús degustación donde todos los platos tienen una vinculación con […]
Noticias del mes de mayo de 2024
Por segundo año consecutivo, el pastor ganadero José Manuel Sánchez Miguel retoma la práctica de la trashumancia a pie y está ya en camino con su rebaño de 1.550 ovejas merinas desde Cáceres hasta Riaño (León), en los Picos de Europa, un recorrido en el que tardará unos 40 días. «La trashumancia es una tradición […]
En apenas un par de semanas vuelve el Congreso Mundial de Olivicultora y Elaiotecnia organizado por Grupo Editorial Mercacei y Grupo Agromillora, que tendrá lugar en Córdoba. Se trata de todo un Máster intensivo de 48 horas impartido por los más reputados expertos internacionales y que contará con las empresas más punteras del sector. En […]
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda, Carlos Yllera; y el rector de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC), David García, han renovado el convenio de cooperación educativa entre ambas entidades de cara al IX Festival de Cortometrajes Rueda con Rueda, cuyo colaborador principal es la Diputación de Valladolid. La […]
Con motivo del décimo aniversario de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), la organización ha activado esta iniciativa que busca poner en valor a toda la cadena de este sector estratégico para nuestro país. El mural será presentado públicamente en la jornada por el 10º Aniversario que la Interprofesional celebrará el próximo 17 de […]
El chef de origen peruano Luis Arévalo, máximo exponente en Madrid de la auténtica cocina Nikkei, presenta en Gaman (Ferrer del Río, 7. Madrid) su Menú Degustación Ejecutivo, una oportunidad perfecta para disfrutar la cocina Nikkei del chef referente de la fusión japonesa- peruana y a un precio más que razonable. Un menú de mediodía, […]
El restaurante Arrabal (Plaza Mayor, 23) , ubicado en la emblemática Plaza Mayor de Madrid y cuya jefa de cocina es Jennifer Valle, se ha llevado el galardón a Mejor Cachopo de Madrid, al que ya se hizo acreedor en 2022. Además, este año se estrena como subcampeón del Mundo, galardón que le ha otorgado […]
Durante el acto se entregaron los premios Alcuza a la calidad, los Lechuza a la mejor bodega y el Pregonero a la comercialización, así como una serie de reconocimientos por parte de la SCA Unión Oleícola Cambil. La sede de la SCA Unión Oleícola Cambil acogió el acto central de la XXIV Fiesta del Olivar […]
FYCMA (Ferias y Congresos de Málaga) ya ha dado a conocer las fechas de celebración de la edición correspondiente a 2025 de H & T. Tendrá lugar del 3 al 5 de febrero y paulatinamente se irán comunicando otras novedades. Los organizadores de H & T anuncian «contenido exclusivo y una oferta integral para los […]
