El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena lanza esta semana una nueva campaña de promoción bajo el concepto: “Utiel-Requena. Tenemos un Plan B. La B de Bodegas, Bares y Bobal”. Muestra así un firme apoyo al trabajo de las bodegas adscritas, sus vinos, y a la hostelería en este periodo de reapertura. También […]
Noticias del mes de junio de 2021
Éxito de asistencia en la vuelta del congreso de gastronomía mas influyente del mundo, que se clausuró ayer en Madrid con más de 15.000 visitantes durante las tres jornadas presenciales. Javier Sanz y Juan Sahuquillo (en la imagen), de Cañitas Maite (Casas Ibáñez. Albacete) hacen historia con tres premios: Cocineros Revelación 2021, mejor croqueta de jamón […]
Cinco Jotas y Ángel Schlesser comparten la pasión por la elegancia, la exclusividad y el arte; valores que han llevado a la marca emblemática de Jabugo a trabajar con el diseñador español. Una alianza única que incluirá una serie de acciones conjuntas que verán la luz en los próximos meses. Con esta unión, Cinco Jotas […]
Ensalada con salmón ahumado y cítricos, tacos de bacalao, lomos de bacalao con costra de pistachos (en la imagen) o crepes de espinacas con salmón, son algunas de las recetas que propone la marca Royal. La llegada del mes de junio supone el pistoletazo de salida del verano porque, pese a que todavía faltan unos […]
El chef está estos días y permanecerá casi 3 semanas en Uruguay en una gira impulsada por Estrella Galicia de la mano de su distribuidor en el país en la que tendrá la oportunidad de intervenir en los grandes medios de comunicación y de encuentros con profesionales de la hostelería local. La marca cervecera activa esta […]
Con la presencia de autoridades y representantes de la dirección de la empresa La Unión y Nice Tech, se ha inaugurado oficialmente la nueva planta de procesamiento de frutas y verduras de III y IV gama situada en la localidad de Adra (Almería). Con una inversión de 21 millones de euros y casi un centenar de […]
El turista de la primera temporada post-Covid se decantará por un destino local poco masificado, en contacto con la naturaleza y la gastronomía de proximidad de calidad. Éstas son algunas conclusiones de los expertos del IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Spain 2021, celebrado en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte de Pamplona. […]
Marta Costas recibió el premio Mágnum a la Mejor Sumiller Revelación de Galicia 2019. Ha trabajado en A Tafona (1 Estrella Michelin), restaurante de la chef Lucía Freitas, y en Mugaritz, del chef Andoni Luis Aduriz, antes de empezar a trabajar en Auga e Sal (Rúa Fonte do Santo Antonio, 8, Santiago de Compostela. https://augaesal.com) junto al […]
Destacadas autoridades y personalidades públicas se dieron cita en el Hotel Wellington de Madrid para celebrar la V Edición de los Premios Cubí, organizados por Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre). La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, y el alcalde José Luis Martínez -Almeida recibieron el Premio Cubí por […]
