La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha celebrado la Asamblea General en la que se ha elegido a Daniel Ferreiro Otero como presidente de la interprofesional. Su elección coincide con la entrada en vigor de la nueva Extensión de Norma el próximo año en la que, además de continuar con la promoción de los alimentos lácteos […]

Los clientes de Emilio Moro podrán recibir sus productos en sus domicilios en Madrid y Barcelona, ciudades estratégicas para la marca. La bodega vallisoletana será la primera bodega en España en gestionar y ofrecer servicio de delivery. Bodegas Emilio Moro, una de las referentes a nivel nacional e internacional de la Ribera del Duero, continúa […]

La Fundación Atrio Cáceres fue presentada por su presidente Jose Polo en la sede del restaurante Atrio, en un encuentro informal con la prensa de Cáceres y Extremadura. En el acto de presentación estuvieron presentes, Miguel Galán, gerente de la Fundación, y el gestor musical Antonio Moral; así como los representantes de las entidades e […]

El Vino que Nace de las Piedras es una opción ideal para hacer de estas unas fiestas únicas en las que brindar con calidad, tradición, innovación y pasión. En estas fechas especiales no sólo aumentan las reuniones y el tiempo que pasamos con nuestros seres queridos, sino también las oportunidades de obsequiar y devolver en […]

El pavo es una es una de las carnes blancas más versátiles que existen por su excelente combinación de salud y sabor. Además de ser una carne con una gran relación calidad precio, permite hacer platos con los que lucirse en las celebraciones navideñas. Damián González, chef ejecutivo del restaurante Dos Cielos, y Avianza, Asociación […]

«El vino de Ribeiro es hermosura del románico rural», decía Álvaro Cunqueiro. Pocos vinos pueden expresar mejor el alma del terruño que estas joyas enológicas orensanas que se integran mágicamente en el  paisaje. Celebramos el 90 Aniversario de la DO más antigua de Galicia.             El 13 de septiembre de 1932, comenzaba la historia oficial […]

Llegó a Madrid en 2005 de la mano del empresario Plácido Arango en teoría para apenas unos meses y “con una mano delante y otra detrás”, en sus propias palabras. Casi dos décadas después, el chef mexicano Roberto Ruiz sigue en España, donde ha revolucionado la presencia de una de las mejores gastronomías del mundo, […]

El Espacio Cultural Serrería Belga (Alameda, 15) de Madrid ha acogido, durante una semana, la exposición gratuita ‘Ilumina Madrid’: 50 imágenes de archivos oficiales y colecciones privadas de fotógrafos actuales, que reflejan la evolución de la sociedad en torno al neón del mítico edificio Carrión de la Gran Vía madrileña. Entre la selección de imágenes […]

Ubicado en la calle Alcalá 99, llega de la mano del chef Alejandro Pérez (en la imagen), creador del concepto gastronómico, que ahora desembarca en la capital. Él habla de “sushi contemporáneo”. Hotaru significa luciérnaga en japonés y es un proyecto que llega a Madrid combinando una propuesta de carta tradicional de sushi con una […]