Ubicado en la primera planta del icónico palacete madrileño del siglo XIX, situado en la calle Fortuny, está inspirado en Henriette Negrin, musa y mujer de Mariano Fortuny, y su universo creativo. Fortuny Home Club ha estrenado proyecto: Henriette Cocktail Bar. El espacio, ubicado en la primera planta de este icónico palacete de estilo francés […]
Noticias del mes de octubre de 2022
Sólo 60 piezas han sido seleccionadas por los maestros jamoneros de Fisan. El Jamón se presenta en una caja diseñada para la ocasión y tiene un precio de 1.200€. Ibéricos Fisan comienza una nueva etapa poniendo el foco en la divulgación del producto ibérico. Cada año los Maestros jamoneros de Fisan seleccionan las mejores piezas […]
Iniciamos aquí, con la IGP Pimiento de Fresno-Benavente un recorrido por las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas distribuidas por la provincia de Zamora para reivindicar la importancia de estas figuras de calidad a la hora de preservar el origen y la excelencia de todo tipo de productos vinculados a un territorio en concreto […]
El tradicional sabor del cachopo asturiano -pero de ración- llega a casas y restaurantes de la mano de Kachopo King. Toda una revolución que lleva los 11 sabores de este tradicional plato desde Gijón a toda España en un solo clic y listo para freír y consumir. Calidad en cada ingrediente, como su ternera 100% […]
En el Día de Muertos la Gastronomía Mexicana juega un papel muy importante, no en vano ambas han sido declaradas por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por lo que IZTAC, -convertido en todo un referente de la auténtica cocina mexicana en Madrid-, conmemora esta fecha tan significativa en México incorporando a la […]
Participan once parejas (en la imagen) que irán pasando por tres jornadas acumulando puntuación hasta la Gran Final. La pareja ganadora de la 29 edición del Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid será reconocida con la distinción de mejor cocinero de la región, y pasará a competir directamente en el Campeonato Nacional representando a […]
El peruano Jaime Pesaque hablando de «Ceviches y escabeches» y el galés Tomos Parry (en la imagen, junto a la comunicadora Patricia Mateo) con su «Cuando el producto no crea la identidad», han sido dos de las grandes estrellas internacionales del encuentro Culinaria 20022 Castilla La Mancha celebrado esta semana en Cuenca. Fueron los protagonistas […]
El proyecto Gaturi pretende mejorar la competitividad de las pymes de los sectores turístico y agroalimentario del espacio transfronterizo a través de la construcción de un Destino Internacional Gastronómico entre Navarra, Euskadi, La Rioja, Pays Basque y Béarn diseñando estrategias de comercialización e internacionalización conjuntas.El proyecto Poctefa Gaturi que lidera AEHN ha resultado ser uno […]
Desde el mes de febrero, el ritmo de crecimiento interanual se suaviza. Destaca julio como peor mes del año coincidiendo con el inicio de un periodo de gran incertidumbre comercial. Por canales, se observa, por un lado, que el crecimiento registrado en Hostelería se va suavizando y, por otro, que se va frenando poco a […]
