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CON EL VERANO,
EL GRAN
MOMENTO DE
LA TREIXADURA
En estas fechas veraniegas a todos nos
apetece disfrutar de un vino blanco
fresco. Por ello, desde la DO Ribeiro
nos han propuesto catar unos monova-
rietales de Treixadura y otros con mez-
cla de distintas variedades, pero con con su acidez total entre catando los siguientes vinos:
predominio de la Treixadura. Esta “cas- 5.5 y 7 gr/l. (expresada en Gran Alanís 2020, Ramon do
te” como dicen en Galicia para referirse ácido tartárico), lo que hace Casar 2020 Treixadura, Eduardo
a la variedad autóctona, es la uva blan- que resulten equilibrados, Bravo 2020, Cuñas Davia 2019,
ca reina en su viñedo, aunque también frescos, sabrosos y untuosos. Val de Nairoa 2019, Pazo Tizón
cultivan otras como Albariño, Godello, Con la Treixadura se consi- 2019, Terra do Castelo Treixa-
Loureira, Lado, Caíño blanco… guen vinos armónicos y equi- dura MMXIX 2019, Zapicos do
Los vinos que produce son aromáticos, librados desde el viñedo, vinos Verea 2019, Eduardo Peña
finos y elegantes, con recuerdos a fru- diferentes, singulares y únicos. 2019, Carlos Villanueva Edi-
tas, delicadas notas florales y toques Además, suelen tener una bue- ción Especial 2018, Coto de
balsámicos. Alcanzan los 12.5 - 13.5 na y positiva evolución en bote- Gomariz 2019 y Son de
grados alcohólicos, que se compensan lla. Lo hemos comprobado Arrieiro Lías 2016.
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