Empresas como Agroponiente, Biosabor, Casur, Parque Natural o Vegacañada tendrán stands propios en la muestra que se celebra en Berlín del 8 al 10 de febrero y, al mismo tiempo, se llevará a cabo una labor de visita a clientes y captación de otros nuevos. El llamado #elmejortomatedelmundo no podía faltar en la feria hortofrutícola […]
Noticias publicadas el 12 de enero de 2017
El chef peruano traslada la experiencia gastronómica de una típica taberna limeña al confortable Banker’s Bar de Hotel Mandarín Oriental de Barcelona. Ceviches, tiraditos, nigiris, makis o butichifas son las alternativas para maridar con los mejores cócteles. La evolución de un bar de copas o cómo la alta gastronomía marida con estilo y los mejores cócteles […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) Granada Mollar de Elche centrará sus acciones de promoción internacional en Francia, Alemania y Emiratos Árabes Unidos a tenor de los resultados obtenidos en un estudio de mercado que ya ha identificado interés entre más de una docena de blogueros gastronómicos, cocineros y escuelas de […]
Mario Sandoval, chef de Coque (en la imagen. www.restaurantecoque.com), con dos estrellas Michelín en Humanes (Madrid), aúna saberes y presenta dos menús de temporada en los que compagina territorio y neurociencia. “La cocina camina hacia lo emocional”, comenta Sandoval, quien utiliza la última tecnología y los resultados de sus investigaciones con el mejor producto local para […]
El segundo análisis de mercado encargado por Interovic en el marco de la campaña de promoción que desarrolla en España para medir las percepciones sobre la carne de cordero, pone en evidencia la efectividad de las acciones que la Interprofesional está desarrollando en toda España para mejorar el consumo de esta carne. Especialmente eficaces están […]
Huelva ya es oficialmente la Capital Española de la Gastronomía 2017. La presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, ha presidido el acto de firma del protocolo de colaboración entre la ciudad de Huelva con FEHR (Federación Española de Hostelería) y FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo) organismos promotores del título. […]
Los alimentos saludables, la seguridad alimentaria y la singularidad son demandas cada vez más habituales entre los consumidores. Conquistar a los clientes que valoran estas cualidades requiere el diseño de una estrategia de marketing que sitúe al producto en sí, y no a otras razones como el precio, como la primera motivación de compra. El […]
