Hasta la presente edición, el Diccionario ahora llamado “de la Lengua Española” ofrecía como primera acepción de la voz “sopa” la de “rebanada de pan que se empapa en un líquido”, definición que, como de costumbre, estaba a años luz del uso que se da comúnmente a esa palabra. Pero hay dos sopas entre todas […]
Noticias publicadas el 23 de marzo de 2017
Tomar pequeñas porciones de alimentos entre horas puede ayudar a no comer más de lo debido durante las comidas principales. Sin embargo, es importante calmar el apetito con alimentos que sean saludables pues, aunque al final lo que cuenta es la cantidad total de calorías que ingerimos en un día y no tanto el número de comidas realizadas, […]
La cifra aumenta al 38,5% entre los jóvenes de 24 a 34 años (35,7% de las mujeres y 26,6% de los hombres), pero sigue por debajo de la mitad de los españoles según datos del INE. Los horarios lectivos o laborales, y el ritmo acelerado de la vida dificultan este consumo, por ello empresas como Primaflor […]
Bodegas Terras Gaúda invita a diseñadores gráficos de 178 países a participara en la Bienal Internacional de Cartelismo Francisco Mantecón 2017. La bodega repartirá 16.000 euros en premios: 10.000 euros para el 1º premio y 2.000 euros para el 1º accésit, 2º accésit y la Mención Especial, respectivamente. El plazo para entregar las obras finaliza el […]
El Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro presentó la Denominación de Origen más antigua de Galicia a los alumnos de la prestigiosa escuela Basque Culinary Center de San Sebastián. Ribeiro fue protagonista de las Jornadas de Galicia en la única escuela de España que ostenta una licenciatura oficial de gastronomía. La gerente del CRDO Ribeiro, Cristina […]
El naan de chipirones crujientes es nuestro bocadillo de calamares; el pulpo, en lugar de a feira, es al tandoor (en la imagen); las albóndigas de lechal son con curry de cardamomo verde… y así hasta siete creaciones únicas en el bar del restaurante indio de la calle Zurbano de Madrid. La zona de bar […]
Los jueces del Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado en Madrid, han reconocido la calidad del Txakoli Hiruzta Berezia 2015 con un Bacchus de Plata. Profesionales de primer nivel del panorama vinícola nacional e internacional, Masters of Wine, periodistas, Masters of Sommelier y enólogos, forman parte de un jurado independiente y con experiencia que avala el […]
En la campaña 2016/17, la cosecha ha disminuido un 13,5% con respecto a la campaña anterior. El 38% del aceite producido en esta campaña ha adquirido la calificación de Virgen Extra. En el año 2016 se ha comercializado el mayor volumen de aceite certificado envasado en la historia de este Consejo Regulador. Una vez cerrada la campaña […]
Denominado Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic, abrirá el 19 de marzo en Diagonal-Muntaner y, además de difundir el trabajo que realizan destacados chefs de todo el país con el atún rojo Balfegó, contribuirá a concienciar sobre el consumo responsable de esta especie. Grup Balfegó, compañía especializada en pesca y comercialización de atún rojo, inaugurará el próximo […]
