Cuenta la leyenda que…en la oscuridad de la noche, algunas setas… se convierten en duendes, seleccionando a quién deleitar su paladar para transmitir todo su poder mítico. ¿Será verdad?”.  Con este toque de magia se presenta la empresa zamorana Nando Silvestre SL, que ha renovado el maravilloso mundo de las setas, utilizando, además del producto […]

La IGP Carne de Avila, junto con la Asociación de Raza Avileña-Negra Ibérica ofrecen en la feria zaragozana degustaciones bajo el logotipo Raza Autóctona 100%. La Feria Internacional de Producción Animal (Figan) es el punto de encuentro del sector ganadero. Hasta el viernes 31 de marzo se celebra en Zaragoza la Feria Internacional de Producción Animal […]

La campaña ‘Fresas de Europa’, impulsada por Interfresa, con la colaboración de la Unión Europea y el Mapama, ha puesto en marcha el II Concurso de recetas para blogueros “Fresas de Europa”. El objetivo de la iniciativa es fomentar el consumo de esta fruta y dar a conocer su versatilidad en la cocina. El concurso estará […]

El restaurante barcelonés de Mateu Casanyes, Oriol Castro y Eduard Xatruch (los tres en la imagen), ganador del Premio Miele al Restaurante con más Potencial 2017.  Más allá de la lista The50Best (Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo) Disfrutar, en Barcelona, tiene miles de razones para celebrar. Este restaurante – que recientemente fue reconocido con […]

DYC, el primer whisky español, se renueva manteniéndose fiel a su origen y la calidad que le identifica, presentando un restyling completo de sus botellas por primera vez en su historia. La marca presenta ahora sus referencias con un nuevo diseño que destaca su calidad y origen en Segovia. DYC, DYC 8 y DYC Pure Malt se unifican ahora en un nuevo […]

José Ignacio Colinas, natural de Castronuño (Valladolid), se alza con el galardón en esta categoría gracias a ‘Torrigas’, un original refresco de torrijas. La Semana Santa ya pide paso en el calendario y, como preludio, el Concurso Nacional de Torrijas que acoge la capital leonesa ha vuelto a escena para premiar estos deliciosos bocados. El […]

Grupo Villar presenta su renovada gama del Jamón Bodega “Reducido en sal”, un producto idóneo para la venta en el establecimiento tradicional. Con una curación superior a diez meses, es una alternativa realmente saludable. Se presenta en cuatro prácticos formatos, que satisfacen cualquier necesidad de consumo: Bloque envasado al vacío, de 4,5 kg. aproximadamente, que […]

Lepanto, el único Brandy Gran Reserva elaborado íntegramente en Jerez, se convierte en el protagonista de la nueva tendencia en mixología. Los restaurantes Materia y Narciso, expertos en la recuperación y actualización de los sabores de siempre, son los responsables de poner en valor el destilado español de referencia a través de cócteles que combinan […]

El crecimiento en los pozos de plantación, rodeadas de un manto esponjoso, con un sustrato especial, da lugar a trufas más redondas, más grandes, y consigue que su producción se adelante varios años y aumente hasta un 60%. La compañía que ha desarrollado la técnica es una de las tres empresas truferas más importantes de España […]