Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: Siempre con una copa en la mano. ¿Vacía o llena? Imposible saber, pues es parte del juego. Esta figura, que es un 10 –en todos los sentidos- seguirá sonriendo con la ambigüedad de la Monalisa mientras nosotros hablamos de vinos… […]
Noticias publicadas el 10 de septiembre de 2018
Tras el éxito de las dos ediciones anteriores, los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018 incorporan 2 grandes novedades: las IWC Talks, un foro abierto para generar conversación en torno al mundo del vino, con la participación de grandes nombres en el sector; y la apertura durante todo el día de la Sala de […]
Las vacaciones de verano llegan a su fin, toca volver al trabajo y a la rutina diaria. Para muchos, el mayor quebradero de cabeza es pensar qué preparar comidas para el trabajo y cómo transportarlo hasta la oficina manteniendo los alimentos en un estado óptimo, sin que pierdan sus propiedades. En ocasiones, las innumerables cosas […]
El conocido Gruppo Pulcinella arranca este septiembre con una nueva oferta de gastronomía italiana en Madrid, un restaurante donde las mujeres son las principales protagonistas con un decorado y una carta especialmente pensado para ellas. Malafemmena (Doctor Esquerdo, 13) es el homenaje que Enrico Bosco, fundador de Gruppo Pulcinella rinde al actor y cómico italiano […]
Considerado uno de los tintos más extraordinarios de España, Jancis Robinson ha ensalzado la frescura y la finura de los taninos de esta nueva añada. En la imagen, de izquierda a derecha: Víctor Charcán, director comercial de Bodegas Roda; Jancis Robinson, primera mujer Master of Wine, colaboradora del Financial Times y considerada una de las mejores divulgadoras […]
Por 8.750 euros, San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country se ha llevado este miércoles el queso vencedor del 45º Concurso de Quesos elaborados por Pastores de Ordizia. El congreso utilizará el queso para que los visitantes de Gastronomika lo disfruten en las diferentes actividades planificadas del 7 al 10 de octubre. San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country se […]
Durante el mes de septiembre se suceden charlas, ponencias, exhibiciones y la presentación de un libro que pondrán en valor el trabajo de diferentes profesionales de este sector en el archipiélago. La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la empresa pública […]
La Bullipedia, los ríos vitícolas o el Duero en las mesas del mundo han sido algunas de las ponencias destacadas del primer día, que ha concluido con la cata magistral de los vinos españoles y portugueses del Duero-Douro a cargo de Luis Gutiérrez. La primera edición del Duero International Wine Fest regresará en 2020 con nuevos […]
Como cada año -desde hace más de 20-, Casa Julián, en Tolosa, acoge una comida singular coincidiendo con el conocido Concurso de Quesos de Ordizia: varios de los míticos cocineros vascos se reúnen en el asador para disfrutar de la txuleta y de los icónicos pimientos del piquillo. La plana mayor de los Gorrotxategi iba […]
