Euskadi Basque Country  2018 ha cerrado este miércoles su 20ª edición, un aniversario que el congreso ha dedicado a Juan Mari Arzak en particular y a la revolución gastronómica que vivió España hace dos décadas en general. El genio donostiarra ha recogido el Premio Homenaje en un baño de felicitaciones y dedicaciones, que se han […]

Una tradición milenaria que debe tener más futuro que nunca. La trashumancia es una manera ancestral de aprovechar recursos naturales favoreciendo el bienestar animal de las cabañas de ganado y buscando las regiones con los mejores pastos en cada estación. El traslado estacional de ovejas y cabras ha servido para favorecer la creación de un […]

La marca vuelve a unir sinergias con el reconocido chef inglés Jamie Oliver para abrir este singular espacio en East London, cuya oferta de platos estará basada en los ingredientes habitualmente más desperdiciados en el hogar. Los ingresos recaudados se donarán a una ONG dedicada a combatir el desperdicio de alimentos, la pobreza alimentaria y […]

Lasala Plaza Hotel, que abrió sus puertas el pasado 6 de julio, estrena con gran éxito su original espacio gastronómico. De la mano del reconocido chef Ander González (en la imagen), La Jarana Taberna ofrece a sus comensales un viaje a la base y arraigo de la cocina clásica de San Sebastián con un toque […]

H&T, Salón de Innovación en Hostelería, y Makro, empresa de distribución para la hostelería, renuevan su acuerdo de colaboración para la vigesimoprimera edición del salón, que tendrá lugar del 4 al 6 de febrero de 2019 en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga). Makro se consolida como partner estratégico del evento. H&T, con […]

Tras haber recibido distinciones a lo largo del año en EE.UU., Alemania, Inglaterra y, por supuesto, Asturias, en esta ocasión es el país nipón quien reconoce la calidad de sus productos. El Gaitero Red Grape (en la imagen) y El Gaitero Cider han obtenido una y dos estrellas respectivamente en los Japan Cider Awards, el prestigioso […]

Tras más de tres décadas de historia y gran prestigio en el Reino Unido, Madrid celebró la tercera edición de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain para reconocer y premiar a todos aquellos profesionales de nuestro país que forman parte del camino que acerca el vino al gran público. Los ganadores se dieron a […]

The Best Foodie es el nombre de este concurso, patrocinado por Bodegas Izadi, que quiere descubrir al foodie más destacado de Instagram. Este certamen tendrá varias fases y un jurado compuesto por destacados nombres de la gastronomía y las redes sociales como Diego Guerrero, José Ribagorda, Raúl Gomez o Delicius Marta. La iniciativa The Best Foodie se convierte en […]

La Plaza de España de Torrijos (Toledo) ha sido testigo de dos Récords Guinness: el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo y de la mayor concentración de cortadores profesionales de jamón. Patrocinado por Embutidos España, en colaboración con el Ayuntamiento de Torrijos y en favor de la Asociación Torrijeña de Esclerosis Múltiple, […]