Hojas de vid. Las arquivoltas de la portada de la iglesia de Santa María la Real, en Olite, están repletas de hojas de vid. Y de racimos de uvas. Talladas en piedra, digo. Más allá de la simbología, la profusión de esta temática vegetal (también se identifican hojas de castaño, hiedra y cardos) da cuenta […]
Noticias publicadas el 14 de junio de 2019
Flor de Esgueva ha presentado la primera edición de su Escuela de Anfitriones, un homenaje a todos aquellos Anfitriones anónimos que dedican tiempo y cuidado, para que cada encuentro con los suyos se convierta en un momento inolvidable. Con esta iniciativa Flor de Esgueva pretendía, a través de una experiencia novedosa en el mundo del […]
El vacuno de carne es uno de los sectores productivos más importante de España con un valor de producción de más de 3.300 millones de euros al año. Si bien requiere de relevo generacional y de emprendimiento, ha demostrado ser siempre un exponente esencial en el mundo rural, tanto para la vertebración social, como territorial. No en vano, […]
Las visitas totalmente personalizadas y la preparación de eventos exclusivos son la apuesta de la marca, que extiende su oferta a rincones como la alicantina Sierra de Salinas, el corazón de El Bierzo o la ruta del vino de Bullas. En España solo hay 17 bodegas reconocidas con la distinción “Q” de Calidad Turística, de las […]
La gran final de ‘Master Tapas’ se ha celebrado en Madrid en la que ocho finalistas, que salieron de una fase previa donde participaron veinte escuelas de hostelería nacionales, han elaborado sus creaciones de Pimiento del Piquillo de Lodosa. Al final, se ha impuesto Joel Campos, del IES Gregorio Prieto de Ciudad Real, con una […]
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y LID lanzan diccionariodegastronomia.com, una comunidad segura y fiable para los profesionales y los amantes de la gastronomía. El proyecto cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, del Ministerio de Cultura y Deporte y de Makro, compañía de distribución para la hostelería. Se ha presentado el […]
La inauguración corrió a cargo del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas. En el evento participaron ponentes como Emilio Gayo, presidente de Telefónica España; Irene Cano, directora general de Facebook España y Portugal; Mosiri Cabezas, Chief Data Officer de IKEA; María Peña Mateos, consejera delegada de ICEX; Ryan Frank, Head of Marketplace […]
La Organización Mundial del Aguacate (WAO, por sus siglas en inglés) sigue expandiendo su alianza con la Guía Michelín y colaborará por primera vez en la próxima edición para España y Portugal de 2020. WAO ha participado ya en la gala de la Guía para Francia, en la ceremonia de Gran Bretaña e Irlanda y recientemente […]
De la colaboración entre Juan Mari Arzak y Julián Chivite (ambos en la imagen), nace este vino blanco, una exclusiva elaboración con uvas de las variedades Garnacha blanca y Garnacha tinta. Su especial presentación, una botella joya casi negra, esconde un blanco delicado, fresco, con un gran equilibrio y muy sutil. Sólo se han producido 22.000 unidades […]
