Cheese&Chef ofrece a los amantes del queso un viaje gastronómico mediante su producto estrella: las Cheese Box. Las propuestas de Cheese&Chef incluyen una amplia variedad de quesos elaborados por maestros queseros mediante diferentes técnicas tradicionales. Las cajas de autor de Cheese&Chef irrumpen en el mercado de las experiencias gourmet de cara a la Navidad. Cheese&Chef aterriza en el mercado […]
Noticias publicadas el 3 de diciembre de 2020
Tras varios años liderando las cocinas del mítico restaurante madrileño Zalacaín, pasa a formar parte del equipo de Mabel Hospitality, en plena expansión internacional de los restaurantes de la compañía. Su llegada supondrá un refuerzo para el crecimiento internacional de la compañía, que prepara nuevas aperturas de Tatel en Beverly Hills (California) y Oriente Medio para 2021. Miralles tendrá […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen y la Ruta del Vino de Ribera del Duero inician una campaña para apoyar al sector hostelero y fomentar el consumo responsable del vino. La iniciativa dará comienzo en Madrid y se irá extendiendo a diversos puntos de la geografía española tan pronto como la situación lo permita. Ribera […]
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha lanzado la campaña “Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera”, para incentivar el consumo de la mejor carne de vacuno del mundo, la nuestra, durante las fiestas navideñas. Unas fiestas que serán diferentes este año debido a la actual situación pandémica, pero en […]
La presentación del movimiento «Voces», abanderado por la asociación Hostelería Madrid, reunió a la vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacís (en la imagen); al director general de Hostelería Madrid, Juan José Blardony, y a un grupo de proveedores y hosteleros madrileños en representación del sector. A lo largo del encuentro, se explicaron las distintas acciones que integran […]
La bodega de la Ribera del Duero apuesta por este canal de comunicación para difundir su conocimiento, además de informar y entretener a los oyentes. El director general de la FEV, José Luis Benítez, primer invitado del nuevo espacio. Bodega Matarromera lanzó su primera nota de prensa con la primera añada de la Bodega (1994) para […]
El sector gastronómico español ha sido reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía Especial a la Solidaridad. En la 45 Edición de estos Premios, la Real Academia de Gastronomía ha querido agradecer y apoyar a la hostelería en el difícil momento que está viviendo.En la imagen, Lourdes Plana, nueva presidenta de la Real Academia de Gastronomía. […]
Consistió en una cata online dirigida por el sumiller Ferran Centelles (en la imagen) junto a Javier Pagés, presidente de la DO Cava, centrada en la calidad del espumoso español por antonomasia. Se cataron 18 Cavas excepcionales de Guarda Superior, repartidos en dos sesiones, que mostraron la excelencia de la Denominación de Origen. El prestigioso sumiller […]
