Rafa Zafra, Anna Gotanegra y el equipo de Estimar Madrid (Marqués de Cubas, 18) han ampliado su propuesta gastronómica incorporando nuevas sugerencias estacionales que exhiben lo mejor del mundo marino. Un abanico de elaboraciones que incluye diversas combinaciones de ingredientes y trilogías de mariscos y pescados cocinados con diferentes técnicas, siempre manteniendo la pureza de […]

Señorío de Montanera, marca líder en la DOP Dehesa de Extremadura, ha diseñado dos packs que incluyen varios loncheados de ibérico puro de bellota y una carne de cerdo de bellota 100 % ibéricos (pluma o presa), pensados para cuatro o seis personas. La carne de cerdo de bellota 100% ibérico es un producto de temporada, […]