Hace dos años por estas mismas fechas, para el número de Navidad, escribí el artículo “Celebrar puede mejorar nuestra salud”. Veinticuatro meses más tarde “Celebrar” y “Salud” en la misma frase tienen un significado muy diferente…Os invito a reflexionar sobre algunos párrafos del artículo “Celebrar puede mejorar nuestra salud” del número 100 de ORIGEN desde […]
Noticias publicadas el 4 de enero de 2021
Los premios, promovidos por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva), han recaído en Carlos Manso Chicote del diario ABC; Raúl Limón Gallardo de Materia (El País) y Marta Fajardo Fernández de Radio Exterior de España. Se trata de la tercera edición de estos galardones dotados con 2.500 euros en sus tres categorías a […]
Los habitantes de los valles de la región explican en unos vídeos su ‘toque’ especial riojano a recetas tradicionales que después pueden consultarse en www.lariojacapital.com. El objetivo es animar a cocinar estas recetas con ‘toque’ en un momento de especial importancia de la cocina doméstica debido a la pandemia y las restricciones sociales. Se busca que la […]
Junto a Sus Majestades de Oriente llega también el final de la Navidad y el gran momento del Roscón, como el que elaboran en la pastelería madrileña Viena La Baguette, que puede disfrutarse a cualquier hora del día. El Roscón es también estos días una alternativa como postre en muchos restaurantes. Uno de los roscones […]
El diputado de Promoción y Turismo Francisco Javier Lozano destaca que se han registrado más de 50.000 impactos en redes sociales y que en 2021 se intentará conjugar el formato presencial con el digital. En la imagen, el taller de dibujo para jóvenes vinculado al olivar a cargo de la Academia de Arte Carrillo. La […]
Provacuno, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha llevado a cabo una acción solidaria con motivo de las fiestas navideñas, para que los más necesitados puedan disfrutar de estas fechas tan señaladas. El pasado día 30 se realizó un reparto de 1.000 raciones de Fricandó de ternera con setas en el Port Olímpic de Barcelona […]
De Callao (Madrid) a Shibuya (Tokio), pasando por Times Square (Nueva York): los aceites de oliva europeos exhiben todo su potencial. Estas acciones sirven de broche de oro a una iniciativa global de promoción lanzada en 2018 con el apoyo de la Unión Europea y destinada a conquistar a millones de nuevos consumidores en Europa, […]
Tres restaurantes madrileños se atreven a maridar sin miedo Cría Cuervos, el Verdejo más rebelde del momento. Art&Sushi, Pante y Restaurante Gala proponen tres armonías con Cría Cuervos para sorprender en la Noche de Reyes. Que el vino blanco va bien con platos fríos, pescados y aves es algo que todo el mundo sabe. Pero, ¿qué vino elegimos si […]
Desde la asociación Alcachofa de España informan de que el llamado “primer colmo” es cuando más cantidad de esta verdura hay y, también, cuando mayor calidad presenta. Finales del mes de diciembre y principios de año, justo en Navidad, representan el momento óptimo para la alcachofa, ya que coincide con la distribución del llamado “primer […]
