El Covid-19 no pudo con San Sebastián Gastronomika ni con sus organizadores, quienes siguieron adelante, contra viento y marea, para ofrecer al mundo el renombrado congreso gastronómico, por primera vez en su historia, en formato digital. En la imagen, Bittor Arginzoniz en las parrillas de Etxebarri. Texto: Patricia Magaña. Fotos: San Sebastián Gastronomika Más de […]
Noticias publicadas el 5 de enero de 2021
Limoncello Villa Massa vuelve a sorprender a través de una Edición Especial sin precedentes, que alberga todo el sabor y el aroma de Sorrento. La belleza del estuche refleja la calidad del propio limoncello cuya receta se remonta a finales del siglo XIX, cuando la familia Massa agasajaba a sus invitados con este licor elaborado con los limones de su pequeño huerto. Villa Massa nos acerca una vez más, al corazón […]
Se trata de una edición limitada de solo 450 botellas en formato de tres litros que provienen de seis barricas seleccionadas de diferentes añadas. El vino, contundente y elegante, ha permanecido en barrica entre 20 y 40 meses, según añada, siguiendo las directrices del enólogo y director técnico de la bodega, Mariano García. La reconocida Aalto University […]
Origen, proximidad y sostenibilidad son los pilares en los que se basa el concepto del nuevo local de La Tita Rivera en O Portiño (A Coruña). Con el mar como testigo de esta nueva propuesta vinculada a la sotenibilidad, el empleo de materiales reciclados, la apuesta por proveedores ecológicos de proximidad, la oferta de bebidas, el […]
El blog “Plumilla berciano” (https://www.plumillaberciano.com), ha convocado, por decimotercer año consecutivo, su tradicional “Ciberbotillada”. La bitácora del periodista Juanma G. Colinas vuelve a premiar a sus lectores con 10 botillos del Bierzo, que en esta edición no vienen solos, pues estarán acompañados por otros productos de la tierra. El concurso está en marcha hasta el […]
La cooperativa jienense hace un esfuerzo importante por la diferenciación y presenta los nuevos envases y una imagen modernizada, con el diseño de Cabello x Mure, en la que destacan las connotaciones al pasado íbero, la patrimonialidad de Baeza y al paso de Antonio Machado. La SCA Oleícola Baeza da un paso muy importante al […]
Las primeras trufas negras del invierno están comenzando a aparecer en los campos. “La temporada ha comenzado floja pero ya empieza a haber buen producto y el pronóstico para estos meses es bueno”, afirma Jaime Olaizola, fundador de Trufbox, empresa pionera en venta de trufa negra fresca online a todo el mundo. Trufbox está fundada […]
Un total de 243 escritores de 16 países y 35 provincias españolas han participado en la edición más exitosa de este certamen convocado por Ferias Jaén y organizado por la Asociación Cultural MQC. El murciano Juan Pablo Agüera ha obtenido los 1.000 euros del primer premio con su cuento «Malafacha», mientras que el cordobés Manuel […]
La centenaria receta tradicional de la Torta de Aceite Inés Rosales ha viajado a Arabia Saudí para completar la dieta del equipo FN Speed Team durante el Rally Dakar 2021. Se trata de un producto ligero y sin aditivos, que puede ofrecerse como un gran alimento para los deportistas en cualquier tipo de dieta y a […]
