Del 16 de septiembre al 2 de octubre, la isla balear celebra la 13ª edición de esta gran cita culinaria en la que participan 31 restaurantes de 13 municipios y calas. Menorca sigue tentando al paladar. Y en el arranque otoñal, lo hace con una de sus más especiales citas gastronómicas: La ‘Mostra de Cuina […]
Noticias publicadas el 13 de septiembre de 2022
La Interprofesional INTERCUN fue el encargado de entregar el segundo premio del concurso, logrado por el cocinero de origen chino Binhui Jiang. Todas las paellas del concurso contaban con la carne de conejo como uno de sus ingredientes estrella. Concursantes y asistentes han podido descubrir de primera mano los secretos de esta carne esencial en […]
Chocolates Trapa, la conocida firma española, se apunta a la celebración hoy del Día Internacional del Chocolate pensando en aquellos que precisan de más ayuda: donará más de 2.000 bombones al Banco de Alimentos de Palencia. La firma, cuya sede se encuentra en la localidad palentina de San Isidro de Dueñas, es un agente dinamizador […]
Permite el seguimiento desde cualquier ordenador o dispositivo móvil de hasta 50 variables diferentes relativas a la explotación del viñedo en tiempo real, simplificando el control de gastos y facilitando el ahorro de costes. La nueva herramienta ha sido desarrollada por Plataforma Tierra en colaboración con IBM. La Interprofesional del Vino de España (OIVE) presenta […]
Tendrá lugar del 15 al 25 de septiembre en el Teatro CaixaBank Príncipe Pio de la capital. Además de Madrid, otras 24 localidades de toda España rendirán tributo a una de las fiestas de la cerveza más populares del mundo. El próximo jueves 15 de septiembre comienza la celebración de la IX edición del Paulaner […]
La DOP Mexillón de Galicia ha reiniciado la certificación en puerto para el mejillón fresco. Esto significa que el bivalvo alcanzó la calidad exigible para ser certificado con dicho sello y garantizar que está en un momento óptimo para su consumo. Con este paso culmina un proceso de producción totalmente natural, ajeno a cualquier aporte […]
El 2º Encuentro Profesional y el Túnel del Sabor marcan la agenda de la XXXVIII Feria del Jamón de Teruel DOP, que se celebra del 15 al 19 de septiembre. Las 200 plazas para participar en el Túnel del Sabor ya han sido reservadas. Tras el gran éxito cosechado en la edición de 2021, el […]
Cada 13 de septiembre los amantes del cacao celebran en todo el mundo el Día Internacional del Chocolate, para muchos un auténtico placer gastronómico gracias a su delicioso sabor, su aroma, su textura o su versatilidad. Para todos aquellos que quieran dejarse sorprender por el sabor del chocolate de una forma original, aparece Licor 43 […]
Con motivo de la vendimia que este año se ha adelantado unos 15 días por motivo del clima, con altas temperaturas y sequedad por la falta de lluvia, la cosecha de la bodega catalana Canals & Munné ha sido inferior a la del año anterior, pero de una excelente calidad. Una vendimia que se inició […]
