Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: Siempre con una copa en la mano. ¿Vacía o llena? Imposible saber, pues es parte del juego. Esta figura, que es un 10 –en todos los sentidos- seguirá sonriendo con la ambigüedad de la Monalisa mientras nosotros miramos las cartas, […]
Noticias publicadas el 9 de mayo de 2023
Siete cocineros de la Comunidad Valenciana y otros puntos de España se batieron en la final del certamen en Tastarròs ante un jurado compuesto por profesionales del periodismo gastronómico, que valoró la originalidad y el sabor de las recetas participantes. Carlos Griffo se alzó con el premio de 2.000 euros en metálico gracias a su […]
Este restaurante, perteneciente al complejo suites y villas Paraíso de los Pinos, propone, a través de su carta, una propuesta creativa de cocina internacional y un profundo respeto a la materia prima con el producto mediterráneo como principal protagonista. Formentera es un paraíso indiscutible con multitud de tesoros escondidos cada vez más accesibles a todo […]
Con motivo de las fiestas de San Isidro el próximo 15 de mayo, Fratelli Figurato y Pepa Muñoz, propietaria y chef de El Qüenco de Pepa, presentan O Bell’ Chulapo, su pizza más castiza en homenaje a Madrid y su producto. Se trata de la primera colaboración de Fratelli Figurato para la cual han querido […]
El chef Joaquín Felipe (Restaurante Atocha 107, Madrid) ha inaugurado la temporada 2023 en el restaurante El Castañu (Cue, Llanes) con nueva carta y un Kiosco-Bar con elaboraciones take away y autoservicio. El reconocido chef madrileño Joaquín Felipe vuelve este verano a Asturias con la reapertura del restaurante El Castañu, en Cue (Llanes). Se trata […]
Madridulce nace para subrayar la calidad de la gastronomía dulce en Madrid por primera vez cinco pastelerías centenarias El Pozo, Casa Mira, El Riojano, La Mallorquina y La Duquesita se unen en una acción conjunta para mostrar su historia de generaciones. En la festividad de San Isidro el 13, 14 y 15 de mayo cada […]
Recientemente se han renovado dos convenios con la Denominación de Origen Sierra Mágina, el de apoyo al Aula de Mágina y el patrocinio de la Fiesta del Olivar. Además se ha firmado uno nuevo para la elaboración del libro “Mágina, el origen” y otro con la Fundación Certióleo de la que forma parte la D.O.P […]
La Porra de Antequera es tendencia gastronómica, como demuestra el enorme éxito que ha logrado la Ruta Gourmet dedicada a este plato que se ha celebrado del 20 al 30 de abril coincidiendo con la II Edición de Málaga Adentro Antequera. Los objetivos eran seguir dando visibilidad a la Porra de Antequera en todo el […]
Martiko lanza la 4.ª edición de su concurso gastronómico “Talentos Martiko”, dirigido a cocineros profesionales en activo con edades entre los 20 y 30 años.· Los premios del certamen alcanzan un total de 6.000 euros en metálico, además de cursos de formación en Basque Culinary Center, centro educativo referente en el ámbito de la gastronomía […]
