Tres propuestas enfocadas a dar rienda suelta a la imaginación, el deleite, la creatividad y las cosas bien hechas. Productos gourmet, ideas innovadoras, curiosidades gastronómicas y novedades, entre otros, tienen cabida en este espacio dedicado por entero al disfrute. En la imagen, el restaurante madrileño La Morena. Ambivium, la fusión de la gastronomía con el […]
Noticias publicadas el 10 de mayo de 2023
La Asociación de Salinas Marinas, Salimar, ha recordado los beneficios que el consumo responsable de sal tiene para el buen funcionamiento del organismo. Desde la entidad subrayan que siempre “se ha de enmarcar dentro de una dieta saludable, basada principalmente en alimentos vegetales, y que no supere las recomendaciones de instituciones sanitarias internacionales como la […]
Los consumidores adquirieron un 30 % más en volumen durante la temporada de este pescado salvaje premium (de enero a abril). En valor, las ventas se dispararon un 53 % en un contexto muy complicado, ya que la demanda de pescados en España ha caído un 10 % por la elevada inflación. Noruega es el […]
Solasviñas de Ventosa, un Verdejo de la D.O. Rueda, recibe la Medalla de Oro en los Premios VinoSub30 España. Se trata de un premio otorgado por jóvenes amantes del vino. Este vino 100% Verdejo, gracias a su intensidad, frescura y carácter, ha recibido el galardón de entre más de 300 vinos, por su excelencia en […]
La marca de agua mineral de la montaña asturiana lanza una edición especial de botellas con los protagonistas de la serie, Grogu y Din Djarin (Mando). Esta nueva edición en formatos de 33 cl, con tapón infantil, está especialmente pensada para los más pequeños. Agua de Cuevas, la marca de agua mineral natural procedente de […]
El 13 de mayo, las actuaciones de María Escarmiento, Leo Rizzi, Carlangas, Karavana, BOYE, La Plata, Fonki Cheff y Ley DJ irán acompañadas de las mejores propuestas gastronómicas kilómetro cero de agricultores de l’Horta. Turia, la cerveza tostada de Valencia, vuelve a celebrar el Festival de l’Horta Turia, una experiencia única donde la sostenibilidad, el […]
Restaurante Ugo Chan, Lucio Blázquez, Pastelería Mallorca, Mario Sandoval o María José Huertas, entre otros, han sido galardonados por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid en la gala de su 50 edición en el año del centenario de la Asociación. La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre Madrid) acaba de celebrar […]
25 galardones, de los que 14 fueron Grandes Oros y 11 fueron Oros, fue el resultado de la 7ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s celebrado en Lerma, capital de la Pequeña DO Arlanza. El certamen, bajo el patrocinio de Burgos Alimenta, tenía el objetivo de poner en valor las elaboraciones de […]
Más del 80% del espacio expositivo ya está reservado a seis meses de la celebración del evento. La (bio)diversidad en la cocina, tema principal de un extenso programa de actividades que incluirá demostraciones, ponencias, premios y concursos. La próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona (GFB), que se celebrará del 6 al 8 de noviembre de 2023 en el […]
