El emblemático restaurante segoviano Casa Duque (Cervantes, 12) quiere compartir las celebraciones de sus 130 años de historia con el público y organiza una fiesta el próximo 12 de septiembre. En la imagen, cochinillo al estilo Casa Duque. El evento, gratuito y de libre acceso, arranca a las 18:00h de la tarde. Desde esa hora se […]

El consejo internacional de chefs se reunirá en la capital guipuzcoana, del 20 al 22 de octubre, para asistir a la inauguración de GOe – Gastronomy Open Ecosystem (su sede en la imagen), participar en el Congreso ‘Talaia’, y seleccionar al próximo ganador o ganadora del Basque Culinary World Prize. Talaia será un encuentro que invitará […]

Una costumbre popular de la región helvética llena de color, música y sabores que celebra el regreso del ganado desde las montañas a los valles. Durante los meses de verano, las vacas pastan a más de 1.500 metros y se alimentan de flores silvestres, una época en la que los maestros queseros elaboran los quesos […]

Una colaboración inédita entre dos de los grandes referentes de la gastronomía contemporánea en Madrid. El menú, inspirado en productos y elaboraciones francesas, se ofrecerá en dos únicas citas: el 25 de septiembre en Ikigai Flor Baja y el 2 de octubre en Nakeima, ambos en servicio de cena. En la imagen, Yong Wu Nagahira, […]

El Palacio de los Condes de Valdeparaíso, en Almagro (Ciudad Real), acogerá el 22 de octubre la primera edición del Concurso Cocinero del Año Edición Especial Carne de Caza 2025, organizado por Venari, la primera escuela gastronómica del mundo especializada en cocina cinegética, y Grupo Caterdata, empresa responsable del prestigioso Concurso Cocinero del Año. El […]

Los 36.000 metros cuadrados de superficie acogerán entre el 3 y el 6 de octubre a 260 expositores, siete escenarios diferentes y los espacios específicos para las más de 400 actividades. Alicante Gastronómica ha logrado la ocupación del 98% de la superficie disponible en las instalaciones de IFA-Fira Alacant donde celebrará su VII Edición entre el […]

El chef Coco Montes (en la imagen), del exitoso restaurante madrileño Pabú, y los portugueses  Marlene Vieira y Gil Fernandes son los nuevos confirmados en el cartel de esta edición. Se suman a los ya anunciados Javier Aranda, Iván Cerdeño, Rafa Zafra y Ricardo Acquista, Lydia del Olmo y Xosé Magalhaes; y los portugueses João […]